衣食住行，我看得最重的就是食了。俗話說，對不起自己也不能對不起自己的胃，衣可以不好，住可以一般，這些都影響不算大，但是吃不好，影響的不僅僅是食欲，更重要的是健康。所以吃得好，對我們完成國外學(xué)業(yè)是至關(guān)重要的。

　　我記得自己剛到那個(gè)星期，住在寄宿家庭，每天吃的是西餐，什么意大利面、通心粉、面包、薯?xiàng)l等淀粉類食品，量吃得不少，可是還是覺得不飽。可能因?yàn)槲页粤?0年米飯的原因吧，沒有米，我總覺得肚子非?？仗摚灾劣诟墒裁炊紱]有力氣。真是印證了那句“人是鐵，飯是鋼”啊！回想起在家時(shí)天天挑食，嫌這嫌那，真是身在福中不知福。我記得第一次在珀斯吃中餐，吃的是菜心牛肉和水煮魚，覺得比滿漢全席還美味啊。

　　現(xiàn)在自己住，可以買菜做中餐，去超市買食物又變成一個(gè)讓我頭疼的問題了。這邊的雞雖然便宜，可是都是飼料雞，沒有任何雞味，肉質(zhì)像霉香咸魚一樣綿綿的，沒有彈性，除了做炸雞，沒什么價(jià)值。牛肉比較貴，外國人也不舍得每天吃牛扒，所以牛肉也不能常吃。

　　好在珀斯這個(gè)城市靠海。海魚和蝦、貝殼類食物既鮮美價(jià)格又適中，做法也不難，所以就成了我的主菜。通常我吃海魚都是清蒸或者煎好然后蘸上醬油，蝦和貝殼就直接用開水煮熟點(diǎn)上芥末醬油就可以了。

　　這邊青菜比肉類還貴，所以我會用水果代替，珀斯的啤梨、奇異果、橙子都是特產(chǎn)，而且非常好吃，價(jià)格也不貴，可以多吃。

　　一開始我挺怕買不到中國食材做飯的，但去過唐人街后就打消了這個(gè)顧慮，感謝經(jīng)濟(jì)的全球化———唐人商店簡直就像把你帶回國內(nèi)一樣，就拿醬油來說，有珠江、李錦記、美極鮮、致美齋等牌子，種類也有生抽、老抽、蒸魚醬油、叉燒醬油等等?？梢哉f只有你想不到，沒有買不到的。

　　廣東人最離不開的就是煲靚湯了，但想喝正宗的中式湯，可謂是比登天還難，我嘗試過在唐人雜貨鋪買一包包的湯料做湯，可是怎么弄，都煲不出自己家的老火湯的味道。

　　以前在國內(nèi)，最喜歡吃的不是中餐，而是什么日本料理、西餐、PIZZA之類的，出國才發(fā)現(xiàn)最好的佳肴，還是自己家的美味。哎呀，又想媽媽了！