近期，湖南奶粉事件的爆發(fā)，再次引發(fā)了人們對(duì)于食品安全的重視，食品安全和身體健康成為人們生活中最關(guān)心的話題，從而急需一批從事食品科學(xué)方面的人才，澳洲作為全球教育領(lǐng)先的國家之一，很多院校都開設(shè)了食品科學(xué)專業(yè)，下面，小編就為大家?guī)砹?strong>澳洲食品科學(xué)碩士專業(yè)的六大名校，希望對(duì)大家有所幫助：

　　#1 The University of Melbourne墨爾本大學(xué)

　　>> 專業(yè)：Master of Food Science

　　>> 學(xué)制：2年（*羅同學(xué)墨爾本大學(xué)工程碩士成功案例）

　　>> 課程介紹：食品科學(xué)碩士結(jié)合了食品化學(xué)、加工、感官、安全和微生物學(xué)的強(qiáng)大核心，并有機(jī)會(huì)完成一項(xiàng)研究項(xiàng)目。畢業(yè)生可以從事各種職業(yè)。，如可以進(jìn)入職業(yè)來尋找成分的最佳平衡或改善食品配方中的風(fēng)味，發(fā)現(xiàn)健康的新食品，幫助調(diào)節(jié)食品安全，維持食品生產(chǎn)質(zhì)量或使食品安全穩(wěn)定的時(shí)間更長(zhǎng)。

　　>> 課程結(jié)構(gòu)：

　　1、食品化學(xué)Food Chemistry

　　2、食品加工Food Processing

　　3、食品微生物學(xué)Food Microbiology

　　4、保障事務(wù)充足與健康Securing Sufficient and Healthy Food

　　5、食品安全與質(zhì)量Food Safety and Quality

　　6、植物性食品Plant Food Products

　　7、社會(huì)研究方法Social Research Methods

　　8、人力資源管理Human Resource Management

　　9、小型研究項(xiàng)目Minor Research Project

　　10、感官分析與時(shí)間Sensory Analysis and Practice

　　11、食品生物技術(shù)Food Biotechnology

　　>> 申請(qǐng)要求：

　　背景要求：科學(xué)學(xué)位

　　學(xué)術(shù)要求：C9-72%, 985-76%, 211-80%, 雙非-84%

　　雅思要求：IELTS 6.5，單項(xiàng)不低于6

　　#2 Monash University莫納什大學(xué)

　　>>專業(yè)：Master of Food Science and Agribusiness

　　>> 學(xué)制：2年

　　>> 課程介紹：本課程面向希望將最新知識(shí)和實(shí)踐應(yīng)用到社會(huì)中的學(xué)生和專業(yè)人士。課程將學(xué)習(xí)與食品生產(chǎn)和人類營養(yǎng)相關(guān)的科學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)，以及包括全球貿(mào)易、消費(fèi)者觀點(diǎn)和未來趨勢(shì)在內(nèi)的跨學(xué)科知識(shí)。

　　>> 申請(qǐng)要求：

　　背景要求：化學(xué)或相關(guān)本科學(xué)歷，了解有關(guān)物質(zhì)組成和術(shù)語的主題，物質(zhì)的物理，化學(xué)，電化學(xué)性質(zhì)，分子相互作用和穩(wěn)定性的驅(qū)動(dòng)因素，量化化學(xué)反應(yīng)，化學(xué)分析原理。

　　學(xué)術(shù)要求：75%

　　雅思要求：IELTS 6.5，單項(xiàng)不低于6.0

　　#3 University of New South Wales新南威爾士大學(xué)

　　>>專業(yè)：Master of Food Science

　　>> 學(xué)制：2年

　　>> 課程介紹：該項(xiàng)目專為食品科學(xué)家和希望發(fā)展與拓展現(xiàn)有領(lǐng)域?qū)ｉT技能知識(shí)的學(xué)生而設(shè)。新南威爾士大學(xué)食品科學(xué)碩士項(xiàng)目能讓學(xué)生達(dá)到或維持專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)會(huì)繼續(xù)專業(yè)化發(fā)展，與學(xué)科前沿人物交流互動(dòng);發(fā)展分析食品科學(xué)問題的技術(shù)知識(shí)能力;在解決食品科學(xué)問題和證明決策合理性方面獲得進(jìn)一步提升。

　　>> 課程結(jié)構(gòu)：

　　1、食品加工原理Food Processing Principles

　　2、高級(jí)與應(yīng)用營養(yǎng)學(xué)Advanced and Applied Nutrition

　　3、食品微生物學(xué)Food Microbiology

　　4、高級(jí)食品工程Advanced Food Engineering

　　5、食品診斷學(xué)Food Diagnostics

　　6、營養(yǎng)學(xué)Nutrition

　　7、食品保存Food Preservation

　　8、高級(jí)食品化學(xué)Advanced Food Chemistry

　　9、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)Product Design and Development

　　10、食品安全與質(zhì)量保證Food Safety and Quality Assurance

　　11、食品與營養(yǎng)毒理學(xué)Food and Nutritional Toxicology

　　12、食品加工單元操作Unit Operations in Food Processing

　　13、高級(jí)加工技術(shù)Advanced Processing Technologies

　　14、復(fù)雜流體微觀結(jié)構(gòu)與流變學(xué)Complex Fluid Microstructure and Rheology

　　15、食品感官分析Sensory Analysis of Foods

　　>> 申請(qǐng)要求：

　　背景要求：接受食品科學(xué)相關(guān)專業(yè)課程背景，不接受跨度太大的轉(zhuǎn)專業(yè)申請(qǐng)。本科相關(guān)專業(yè)，工程或理學(xué);

　　學(xué)術(shù)要求：211/985:76分; 雙非80分

　　雅思要求：IELTS 6.5，單項(xiàng)不低于6.0

　　#4 Royal Melbourne University of Technology皇家墨爾本理工大學(xué)

　　>>專業(yè)：Master of Food Science and Technology

　　>> 學(xué)制：2年

　　>> 課程介紹： 如果你的專業(yè)背景是科學(xué)、工程、農(nóng)業(yè)或其他相關(guān)學(xué)科，食品科學(xué)與技術(shù)碩士專門為你提供這方面的專業(yè)培訓(xùn)。如果你曾學(xué)習(xí)食物科學(xué)及技術(shù)課程，這個(gè)學(xué)位會(huì)增進(jìn)及擴(kuò)展你在這方面的知識(shí)。

　　>> 申請(qǐng)要求：

　　背景要求：本科相關(guān)學(xué)術(shù)背景(科學(xué)，工程，醫(yī)學(xué)或者醫(yī)藥科學(xué))

　　學(xué)術(shù)要求：均分70

　　雅思要求：IELTS 6.5，單項(xiàng)不低于6.0

　　#5 University of Queensland昆士蘭大學(xué)

　　>>專業(yè)：Master of Food Science and Technology

　　>> 學(xué)制：1.5/2年

　　>> 課程介紹： 食品科學(xué)與技術(shù)碩士將涵蓋食品科學(xué)與食品技術(shù)的綜合學(xué)科。在這個(gè)項(xiàng)目中，將在食品科學(xué)和食品技術(shù)領(lǐng)域中獲得全面的理論和實(shí)踐知識(shí)，學(xué)生將有機(jī)會(huì)將這些知識(shí)應(yīng)用到一個(gè)研究項(xiàng)目或一個(gè)行業(yè)安置(視可用性而定)。

　　>> 申請(qǐng)要求：

　　背景要求：1.5年 本科相關(guān)背景(食品科學(xué)，食品科技或者食品工程);2年 本科任何專業(yè)，學(xué)過化學(xué)/生物

　　學(xué)術(shù)要求：985大學(xué)76分， 211大學(xué)76分，非211大學(xué)80分;

　　雅思要求：IELTS 6.5，單項(xiàng)不低于6.0

　　#6 Curtin University科廷大學(xué)

　　>>專業(yè)：Master of Science (Food Science and Technology)

　　>> 學(xué)制：2年

　　>> 課程介紹： 本課程擴(kuò)展了研究生文憑的學(xué)習(xí)范圍，以便在經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行獨(dú)立的研究項(xiàng)目。為了確保你已經(jīng)準(zhǔn)備好進(jìn)行這個(gè)項(xiàng)目，你將學(xué)習(xí)健康研究方法，并學(xué)習(xí)有效地測(cè)量、解釋和描述數(shù)據(jù)。

　　>> 申請(qǐng)要求：

　　背景要求：本科畢業(yè)或者有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)/榮譽(yù)學(xué)位/GC/GD

　　雅思要求：IELTS 6.5，單項(xiàng)不低于6.0

　　綜上所述，以上講的就是關(guān)于澳洲大學(xué)食品科學(xué)碩士專業(yè)的相關(guān)問題介紹，希望能給各位赴澳留學(xué)的學(xué)子們指點(diǎn)迷津。近年來，赴澳留學(xué)一直是廣大學(xué)生最熱門的話題，同時(shí)，很多學(xué)生對(duì)于簽證的辦理、院校的選擇、就業(yè)的前景、學(xué)習(xí)的費(fèi)用等諸多問題困擾不斷，別擔(dān)心，IDP留學(xué)專家可以為你排憂解難，同時(shí)，更多關(guān)于赴澳留學(xué)的相關(guān)資訊在等著你，絕對(duì)讓你“瀏覽”忘返。在此，衷心祝愿各位學(xué)子們能夠順利奔赴自己心目中理想的學(xué)校并且學(xué)業(yè)有成!