如今，中國已經(jīng)成為了國際葡萄酒的消費(fèi)大國，但中國葡萄酒行業(yè)還是不夠完善，需要大量的人才來填補(bǔ)空缺，澳洲的葡萄酒可以說是全世界聞名，葡萄酒釀造技術(shù)也是全球聞名，因此，越來越多的學(xué)生前往澳洲攻讀葡萄酒專業(yè)，那么，問題來了，去澳洲讀葡萄酒專業(yè)都學(xué)些什么?有哪些優(yōu)勢?熱門院校有哪些?接下來，就隨小編來看看吧，希望對大家有所幫助：

　　為什么澳洲的葡萄酒好?

　　澳洲大部分地區(qū)處在南、北回歸線之間，絕大部分地區(qū)屬熱帶和亞熱帶，良好的自然條件塑造了澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)達(dá)，也由此催生了專業(yè)釀酒技術(shù)的發(fā)展，使得澳大利亞的葡萄酒在國際市場占有一席之地。

　　同時(shí)澳洲葡萄酒生產(chǎn)線非常龐大，有著良好的就業(yè)環(huán)境與前景。

　　澳洲大學(xué)葡萄酒專業(yè)都學(xué)些什么

　　主要分為兩大類：技術(shù)類與非技術(shù)類。

　　技術(shù)類專業(yè)：

　　為葡萄栽培與葡萄釀造學(xué)(Viticulture and Oenology)，設(shè)有本科學(xué)士(3~4年)與研究生碩士(1.5~2年)學(xué)位，適合有理科背景的同學(xué)學(xué)習(xí)。

　　本科專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：自然科學(xué)和葡萄栽培的理論與技術(shù)，葡萄酒釀造的理論與技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)的實(shí)習(xí)。

　　研究生專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：在本科的基礎(chǔ)知識(shí)上，對葡萄酒科學(xué)領(lǐng)域進(jìn)行更深入的研究，例如葡萄酒微生物學(xué)，微生物技術(shù)，植物和細(xì)胞生理學(xué)。

　　非技術(shù)類專業(yè)：

　　為葡萄酒貿(mào)易與管理學(xué)(Wine Business)，此專業(yè)只設(shè)授課型碩士學(xué)位(1.5年)。

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：葡萄酒商業(yè)和市場營銷的理論，實(shí)踐和應(yīng)用的能力，與葡萄酒生產(chǎn)的專業(yè)知識(shí)結(jié)合。

　　澳洲開設(shè)葡萄酒專業(yè)的大學(xué)

　　澳大利亞的葡萄酒分為四大產(chǎn)區(qū)，分別是：南澳，新南威爾士，維多利亞和西澳。因此在這些的州的大學(xué)都能找到葡萄酒專業(yè)。而且南澳洲的巴羅薩酒莊，是全球最大的!

　　其中阿德萊德大學(xué)的葡萄酒專業(yè)是澳大利亞的NO.1!因?yàn)榘⒌氯R德大學(xué)農(nóng)學(xué)院是澳洲葡萄種植和葡萄酒釀造的中心，其研發(fā)中心承擔(dān)著阿德萊德乃至全澳新型葡萄酒的培育和研發(fā)工作。

　　阿德萊德大學(xué)葡萄酒專業(yè)推薦：

　　Bachelorof Viticulture & Oenology 葡萄種植與酒類研究（*張同學(xué)阿德萊德大學(xué)葡萄酒成功案例）

　　學(xué)制：4年

　　位置：主校區(qū)及Waite campus

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：葡萄種植(生長過程、采摘)，釀酒技術(shù)，發(fā)酵蒸餾，溫控儲(chǔ)存技術(shù)，酒類科學(xué)

　　特色：在第四年的學(xué)習(xí)中有機(jī)會(huì)參加酒莊行業(yè)實(shí)習(xí)

　　Master of Viticulture and Oenology 葡萄酒釀造碩士

　　學(xué)制：2年

　　申請條件：本科為相關(guān)自然科學(xué)或工程學(xué)學(xué)士，或本科階段有1年以上化學(xué)學(xué)習(xí)。

　　課程設(shè)置：此專業(yè)為阿德雷德大學(xué)王牌專業(yè)，享有很高的國際聲譽(yù)。此課程中包括半年研究項(xiàng)目。

　　Master of Wine Business 葡萄酒營銷學(xué)碩士

　　學(xué)制：2年

　　申請條件:相關(guān)專業(yè)學(xué)士學(xué)位，成績優(yōu)異。

　　課程設(shè)置：學(xué)生會(huì)學(xué)習(xí)世界領(lǐng)先的紅酒營銷課程，同時(shí)學(xué)習(xí)葡萄酒制造以及葡萄栽培課程。學(xué)生可選擇半年進(jìn)行項(xiàng)目研究。

　　綜上所述，以上講的就是關(guān)于去澳洲讀葡萄酒專業(yè)都學(xué)些什么的相關(guān)問題介紹，希望能給各位赴澳留學(xué)的學(xué)子們指點(diǎn)迷津。近年來，赴澳留學(xué)一直是廣大學(xué)生最熱門的話題，同時(shí)，很多學(xué)生對于簽證的辦理、院校的選擇、就業(yè)的前景、學(xué)習(xí)的費(fèi)用等諸多問題困擾不斷，別擔(dān)心，IDP留學(xué)專家可以為你排憂解難，同時(shí)，更多關(guān)于赴澳留學(xué)的相關(guān)資訊在等著你，絕對讓你“瀏覽”忘返。在此，衷心祝愿各位學(xué)子們能夠順利奔赴自己心目中理想的學(xué)校并且學(xué)業(yè)有成!