在日常咨詢工作中，顧問常常被問到出國留學(xué)讀什么專業(yè)好的問題。很多學(xué)生和家長都很困惑應(yīng)該選擇什么專業(yè)才能緊緊跟上發(fā)展潮流，能在未來的競爭中占盡先機(jī)。有調(diào)查顯示，工程，計(jì)算機(jī)，會計(jì)，教師，護(hù)士等是澳洲留學(xué)移民最被看好的專業(yè)；也有研究表明建筑業(yè)和旅游業(yè)是未來失業(yè)率最低的行業(yè)。無可否認(rèn)，科技和醫(yī)療行業(yè)是當(dāng)之無愧的朝陽行業(yè)，然而，旅游酒店業(yè)也是潛力無限的金牛領(lǐng)域。
　　為什么？原因很簡單，隨著人們生活水平的提高，旅游已成為一種文化和潮流，越來越多的年輕家長認(rèn)為旅游能開拓孩子眼界，是最生動實(shí)在的教育方法?；旧弦坏焦?jié)假日，大部分家長就會帶小孩出游，讓孩子盡可能接觸更多，了解更多。誠如一本暢銷書所言：“要么讀書，要么旅行，身體和靈魂總有一個在路上。”中國戰(zhàn)略思想家王志綱指出：“一方面，旅游成了富裕族群的生活必需品，他們要享受生活，享受自然，要活得豐富多彩，除了旅游，實(shí)在難尋更好的“商品”；另一方面，他們有著巨大的消費(fèi)能力，是能夠在旅游市場上興風(fēng)作浪的真正主力軍?？梢灶A(yù)見，假以時日，中國就會成為全球第一旅游大國。”澳大利亞的旅游業(yè)發(fā)展成熟，主打生態(tài)旅游，形成了可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，旅游業(yè)已成為這個國家重要的支柱產(chǎn)業(yè), 澳大利亞已成為著名國際旅游目的地。前往該國學(xué)習(xí)旅游管理絕對是不二的選擇。
　　在澳洲，很多學(xué)校提供旅游與酒店管理課程，學(xué)生可以單獨(dú)選修旅游管理，但更多人結(jié)合酒店管理一起學(xué)習(xí)。這些課程在職業(yè)技術(shù)教育，本科和研究生階段　都有開設(shè)，側(cè)重點(diǎn)不同。
　　那么應(yīng)該去讀職業(yè)技術(shù)教育，本科還是碩士呢？假如條件允許的話，顧問強(qiáng)烈建議讀本科，或者讀職業(yè)技術(shù)教育加本科，這兩種課程的實(shí)習(xí)機(jī)會最多，而且大部分是帶薪實(shí)習(xí)。
　　舉個例子，直接讀本科的話可以考慮去邦德大學(xué)，因?yàn)樵撔５恼n程提供400小時實(shí)習(xí)，是與萬豪酒店集團(tuán)合作的。
　　藍(lán)帶酒店管理學(xué)院的三年本科課程則采用了半年理論學(xué)習(xí)加半年實(shí)習(xí)的模式，讓學(xué)生最大限度接觸旅游酒店業(yè)的訓(xùn)練，所合作的酒店一般是五星級大酒店，例如四季酒店，喜來登酒店等。通過這樣的平臺，學(xué)生畢業(yè)后找工作便容易多了。
　　對于想掌握技能和管理理論的學(xué)生，則推薦先入讀職業(yè)課程，例如西點(diǎn)和西廚，然后銜接管理理論課程。
　　如果一定要去讀碩士的話，實(shí)習(xí)的機(jī)會相對少很多，在眾多高校中，顧問比較推薦到西澳洲的艾迪斯科文大學(xué)，因?yàn)樵撔Ｌ峁┝税肽陮?shí)習(xí)機(jī)會。
　　每天打開微信，或者搭乘地鐵，迎面而來很多是旅游網(wǎng)站的廣告，有團(tuán)體活動，也有私人定制的，天天為人們旅游打雞血，這說明，旅游漸漸變成一種平常的“商品”，這當(dāng)中的消費(fèi)潛力無限，所以旅游管理專業(yè)值得投入時間去學(xué)習(xí)?？傊?，顧問建議同學(xué)們在澳洲留學(xué)專業(yè)選擇方面首先考慮自身的興趣愛好，并結(jié)合社會發(fā)展趨勢作出合理的規(guī)劃。
作者：譚明知  Anna TAM
IDP諾思廣州辦公室澳新高級顧問

顧問簡介：
　　獲頒教育部二級口譯證書，英語專業(yè)八級，澳大利亞移民局指定中介代理號（QEAC）: D216。從事留學(xué)咨詢工作６年，每年處理過百份留學(xué)申請，學(xué)生遍布澳洲與新西蘭，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，深受學(xué)生和家長的好評。
工作感言：
　　在IDP的團(tuán)隊(duì)里，為學(xué)生提供精準(zhǔn)的申請建議，將心比心，為每一個學(xué)生申請適合的院校。
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