澳大利亞旅游和酒店管理專業(yè)概況：

一直以來，澳洲憑借其得天獨厚的自然地理環(huán)境吸引著世界各地的人們前來旅游。近幾年來，隨著澳洲對中國居民旅游或訪問簽證逐漸放開，澳洲的旅游業(yè)又迎來了一個高峰，旅游業(yè)急需國際化的旅游和酒店管理的高端人才。澳洲旅游和酒店管理專業(yè)就業(yè)前景相當(dāng)樂觀，甚至出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。

澳洲的旅游和酒店管理專業(yè)本科的學(xué)制為3-4年，碩士的學(xué)制1-1.5年不等，致力于培養(yǎng)全面掌握酒店的經(jīng)營管理，熟悉旅游業(yè)務(wù)的一線管理人員和技術(shù)人才。部分開設(shè)此專業(yè)的澳洲院校還為學(xué)生提供帶薪實習(xí)機會，為學(xué)生真正帶來經(jīng)濟回報和工作經(jīng)驗的雙豐收，可謂是留學(xué)澳洲性價比超高的專業(yè)之選。

2012 IDP項目辦公室世界名校咨詢會澳大利亞參展院校 旅游酒店管理專業(yè)介紹：

• Le Cordon Bleu Australia藍帶國際酒店管理和廚藝管理學(xué)院

該校1895年成立于巴黎。是一所在烹調(diào)，酒店，旅游教育方面歷史非常悠久的院校。其旅游和酒店管理專業(yè)非常有特色，十分注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。無論在畢業(yè)生就業(yè)率，還是在雇主滿意度方面都非常出色。相信在該校畢業(yè)的學(xué)生，一定會有很好的未來。其主打?qū)I(yè)有：

• Bachelor of Business (International Restaurant Management) -3 年制本科(在第一學(xué)年和第二年下學(xué)期 分別有6個月實習(xí))
• Bachelor of Business (International Hotel Management)-3年制本科(在第一學(xué)年和第二年下學(xué)期分別有6個月實習(xí))
• Master of International Hospitality Management – 2 年制碩士 （在第二年的下半學(xué)期，學(xué)校為學(xué)生提供為期6個月的行業(yè)實習(xí)）

• La Trobe University拉籌伯大學(xué)

墨爾本地區(qū)的綜合性公立大學(xué)。學(xué)生滿意度極高的維州大學(xué)。其藝術(shù)和人文學(xué)科世界前150名。提供國際認可并經(jīng)專業(yè)權(quán)威認證的專業(yè)。該校旅游和酒店管理專業(yè)方面的教學(xué)經(jīng)驗十分豐富，任教的老師都曾為行業(yè)中工作經(jīng)驗豐富的優(yōu)秀人士。能為學(xué)生提供最新的信息和資料。該校熱門專業(yè)有：

• Bachelor of Business (Tourism and Hospitality) –3年制本科課程
• Bachelor of Business (Tourism Management) - 3年制本科課程
• Master of Tourism – 1年制碩士課程 （每年只有2月開課）

• Victoria University維多利亞大學(xué)

該校擁有全澳洲歷史最悠久的科旅游和酒店管理專課程。被歐洲基金管理委員會認可。該校是“國際旅游與酒店業(yè)優(yōu)質(zhì)教育”創(chuàng)辦成員之一。其本科學(xué)制均為4年，學(xué)生在第四年的時候會有帶薪實習(xí)的機會。這給學(xué)生將來的就業(yè)做了一個很好的鋪墊。

• Bachelor of Business (Hospitality/Tourism Management)
• Bachelor of Business (Hospitality Management/Event Management)

• 澳洲THINK 教育集團

Think是一所私立的提供職業(yè)及高等教育的集團。百年的歷史鑄就了這所學(xué)校超過85個課程在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。其中William Blue College of Hospitality Management是澳洲唯一一所與美國酒店于住宿協(xié)會（AHLA），教育學(xué)院(EI)有合作關(guān)系的管理學(xué)院。同時，William Blue 與La Trobe 大學(xué)有長達40年的合作關(guān)系，修為學(xué)院的旅游與酒店管理 高級文憑課程，成績合格之后是可以進入到拉籌伯大學(xué)的本科旅游與酒店管理。

• Bachelor of Business (Hospitality Management)
• Bachelor of Business (Tourism Management)
• Bachelor of Business (Tourism and Hospitality)

IDP項目辦公室專家觀點：

IDP項目辦公室上海辦公室留學(xué)專家Claire郭老師認為以上幾所澳洲院校在旅游與酒店管理專業(yè)方面成績突出，這些院校不僅是行業(yè)中的佼佼者，更重要的是為學(xué)生開設(shè)了最合理最實用的課程。學(xué)費低，教學(xué)質(zhì)量好，學(xué)習(xí)環(huán)境獨特為學(xué)生有個明亮的未來做好了堅實的鋪墊。相信入讀此專業(yè)的學(xué)生一定會為自己的選擇而自豪。

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