加州大學戴維斯分校是加州大學的十所校區(qū)之一，占地約5300英畝，是加州大學占地最大的校區(qū)。位于美國加州的戴維斯市，距離加州州政府所在地24公里。加州大學戴維斯分?，F有在校學生3萬多人，每年財政預算25.7億美元。學校和中國有著密切的合作關系，每年約有近千名的中國學生和學者在此學習進修。

　　加州大學戴維斯分校也是一所百年名校，2008年在美國公立大學中排行第十二位，是世界農業(yè)與環(huán)境科學研究和教育中心，其農業(yè)與環(huán)境科學相關的學科包括植物科學、動物科學、獸醫(yī)科學以及農業(yè)經濟和管理科學都位居全美前列。學校設農業(yè)與環(huán)境科學學院、生物科學學院、工程學院及文理學院4所學院90個系，7所職業(yè)學校和一些終身教育部門。

　　學校每年有四個學期，9月底到12月中為秋季學期，1月初到3月下旬為冬季學期，3月底到6月中旬為春季學期，從6月中旬到9月底為暑假，很多學生暑假并不休息，一般在校內外進行試驗研究等實踐學習。

　　導師的實驗室并不大，設備不是太多，遠沒有想象中的那樣先進，但利用率極高。我的導師的實驗室正對著美國工程院院士R. Paul Singh的實驗室，感覺也如此，剛去時常驚詫于如此簡陋的實驗室何以承載他們的驕人成績。不過，如果試驗中需要什么設備，而導師實驗室沒有，只要別的院系有，一般導師之間溝通一下就可以使用，所以學校的資源共享非常好。

　　實驗室人員的工程底子很強，而且樂于自己創(chuàng)造，試驗過程中幾個設備如熱風烘烤裝置和保溫設備等都是實驗員等一起動手做的。特別值得強調的一點是實驗室的基礎設施特別完善，幾乎所有實驗室都有自來水、蒸餾水、天然氣、氮氣、空氣等自動控制閥門，非常方便。

　　導師項目多，學生少，所以，幾乎每位學生都自己做一個項目。導師對學生要求嚴格，一般導師每周單獨約談學生一次，討論實驗研究進展和新出現的問題等。每周一次集體會上，由一到兩位學生匯報自己近期的科研進展，導師也經常與大家有郵件溝通。這樣，從最初的試驗方案設計，到試驗進展以及整個過程的試驗結果和數據分析都經過反復研究分析，遇到問題及時解決，試驗數據經過反復驗證，保證了試驗方案的合理和試驗數據的準確，試驗結果便于企業(yè)化引用和推廣。

　　導師經常鼓勵大家積極參加相關學術會議，在美期間，我共參加大型國際會議三次：國際食品技術大會、美國社會農業(yè)和生物工程年會及國際食品科技會議，通過展出海報、發(fā)表會議論文及作報告等形式，將自己的研究結果和大家進行交流。