中國(guó)留學(xué)生出國(guó)求學(xué)，要面臨的難題之一便是解決‘吃’的問(wèn)題。總是下館子，又貴又不健康；餐餐去學(xué)校食堂吃，味道不好還容易吃膩。因此不少留學(xué)生們常選擇自己做飯，這樣不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，自己做的菜也比較能迎合自己的口味。

今天Hotcourses中國(guó)小編就來(lái)為大家講一講關(guān)于留學(xué)生做飯的相關(guān)事宜，包括國(guó)外學(xué)生宿舍里有哪些廚具，有什么做飯相關(guān)的規(guī)定，和推薦的留學(xué)食譜。最后還會(huì)有圣誕大餐建議，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)喲！

宿舍廚具

出國(guó)留學(xué)在挑選宿舍的時(shí)候，會(huì)有catered和self-catered兩種選擇。

Catered宿舍會(huì)通過(guò)宿舍食堂為你提供全天的餐食。以英國(guó)為例，一般包含一頓full English Breakfast和一頓晚餐，每天的菜色由食堂決定。這樣的宿舍一般沒(méi)有廚房，或是多個(gè)學(xué)生共用一個(gè)簡(jiǎn)易的小廚房。

Self-catered的宿舍一般會(huì)有一個(gè)大廚房，根據(jù)宿舍格局的不同，供6-16個(gè)人不等公用。其中的公用炊具包括：微波爐，烤箱，冰箱，冷凍柜，灶臺(tái)，烤面包機(jī)等。大部分學(xué)生宿舍需要學(xué)生自行購(gòu)買鍋碗瓢盆等炊具，但會(huì)有公用的櫥柜供大家放置。

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宿舍廚房規(guī)定和相關(guān)注意事項(xiàng)

每個(gè)宿舍對(duì)于使用廚房的要求會(huì)有些不同。但大部分宿舍都會(huì)要求學(xué)生及時(shí)洗凈、整理自己的炊具，保證廚房的清潔。雖然每天（不包含雙休日）都會(huì)有清潔阿姨來(lái)打掃廚房，但她們是不會(huì)幫大家洗碗的。如果廚房過(guò)臟，宿管會(huì)口頭警告要求清理。如果依舊沒(méi)有人主動(dòng)打掃，宿管會(huì)從每個(gè)學(xué)生的宿舍押金中扣除一定的清掃費(fèi)用。因此，保證公用廚房的衛(wèi)生非常重要，遇到愛(ài)干凈的flatmate也非常重要。

除此之外，中國(guó)留學(xué)生做飯時(shí)普遍需要注意的是燒菜時(shí)產(chǎn)生的油煙味。大家一定要及時(shí)開(kāi)窗戶和排氣扇通風(fēng)。油煙過(guò)大會(huì)影響其他人使用廚房，更有甚者可能會(huì)觸動(dòng)fire alarm。這種烏龍事件多發(fā)生幾次，你可能就要成為宿舍公敵了。

小編還要提醒一句，公用廚房很容易產(chǎn)生矛盾。很有可能會(huì)出現(xiàn)小偷小摸，吃別人東西用別人炊具的糟糕flatmate。對(duì)付這種人，除了給自己的櫥柜上鎖，把自己的食物標(biāo)好Private外，忍無(wú)可忍的時(shí)候可以聯(lián)合其他室友向宿管投訴。在需要維護(hù)自己利益的時(shí)候，千萬(wàn)不要退縮。

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留學(xué)生做飯食譜推薦

在留學(xué)生中，容易燒又好吃的菜會(huì)比較受歡迎。例如番茄炒蛋和可樂(lè)雞翅，堪稱留學(xué)生屆兩大菜色，幾乎人人都會(huì)，人人都燒得好吃。以下就是這兩個(gè)菜色的簡(jiǎn)易食譜，如果你剛剛開(kāi)始過(guò)上自給自足的做飯生活，希望它們能夠幫到你。

• 番茄炒蛋

料：番茄，蛋，油，鹽，白糖

做法：首先將雞蛋打散，鍋內(nèi)熱油，把雞蛋放進(jìn)去炒。接著把炒好的蛋放到一邊備用，將切塊的番茄倒入鍋內(nèi)。鞭壓番茄直到出汁后，添加適量鹽和白糖。然后把一邊的雞蛋再次倒入鍋內(nèi)，翻炒至均勻，即可出鍋。

• 可樂(lè)雞翅

料：雞翅，可樂(lè)，姜，醬油，料酒

做法：先洗凈雞翅，放入姜水中煮沸撈出，倒掉姜水。接著鍋內(nèi)熱油，放入雞翅，煎至雞翅外皮兩面金黃。這時(shí)倒入可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅，再加入適量醬油和料酒。燜鍋燉至湯汁濃郁即可出鍋。

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圣誕大餐菜色推薦

中國(guó)留學(xué)生要如何做一頓豐盛，包含中外特色的圣誕大餐呢？以下是小編的菜色推薦。

• 烤火雞or烤雞：圣誕期間超市會(huì)有賣生的烤火雞或是半成品，你可以根據(jù)你的料理能力選擇購(gòu)買，吃上一頓具有圣誕風(fēng)味的火雞大餐。
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• 奶香土豆泥/生菜沙拉：搭配烤火雞，這兩個(gè)一定是絕佳的side dish。
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• 煙熏三文魚：國(guó)外在超市里就可以買到還算新鮮的三文魚，煙熏風(fēng)味非常適合冷冷的圣誕。
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• 中式火鍋：小編說(shuō)實(shí)話，如果能叫一群朋友在圣誕夜來(lái)一頓火鍋，上面這些菜色就都是浮云。
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• 日本壽喜燒/韓國(guó)部隊(duì)鍋：留學(xué)生妹子們的最愛(ài)。
• 香煎牛排
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• 圣誕布丁/圣誕小姜餅

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