新西蘭林肯大學(xué)（Lincoln University）是英語系國家中第一個(gè)在涼爽氣候條件下進(jìn)行葡萄栽培和釀酒研究教學(xué)的大學(xué)，并一直在這個(gè)領(lǐng)域處于世界領(lǐng)先地位。由于創(chuàng)新和可持續(xù)的種植葡萄和釀酒實(shí)踐，新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)已發(fā)展到開發(fā)獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)格，其他國家努力效仿。林肯大學(xué)在促進(jìn)這場(chǎng)革命方面發(fā)揮了重要作用，例如在林肯大學(xué)的研究項(xiàng)目直接導(dǎo)致了南島地區(qū)的建立可行的沿岸等比較涼爽的地區(qū)葡萄栽培和釀酒。這個(gè)特殊的專業(yè)學(xué)歷使得畢業(yè)生在葡萄酒行業(yè)開啟偉大的職業(yè)前景。

　　這個(gè)學(xué)位的核心包括科學(xué)基礎(chǔ)課程、高級(jí)葡萄栽培和葡萄酒科學(xué)、病蟲害管理、生物識(shí)別技術(shù)和葡萄酒化學(xué)。學(xué)生還可以根據(jù)自己的興趣和職業(yè)理想，進(jìn)行其他學(xué)科的課程選修。在新西蘭，林肯大學(xué)是提供有關(guān)葡萄和葡萄酒有關(guān)課程最全的高等教育機(jī)構(gòu)， 而且是世界上僅有的幾個(gè)側(cè)重在涼爽氣候條件下葡萄栽培和釀酒為焦點(diǎn)的高等教育機(jī)構(gòu)。
熱門課程推薦
1、葡萄栽培和釀酒學(xué)士 – 3年
－3年課程內(nèi)容
　　• 獨(dú)特的林肯大學(xué)3門公共課程: 土地、人和經(jīng)濟(jì) / 研究和分析技能 / 可持續(xù)的未來
　　• 科學(xué)基礎(chǔ)課程：生物科學(xué) / 植物科學(xué) / 化學(xué) / 土壤科學(xué) / 生物識(shí)別技術(shù)
　　• 獨(dú)特專業(yè)課程： 葡萄栽培 / 葡萄酒科學(xué)原理 / 葡萄酒質(zhì)量評(píng)估 / 葡萄酒廠設(shè)備與機(jī)構(gòu) / 葡萄酒莊園和葡萄酒廠管理 / 葡萄病蟲害管理 / 葡萄科學(xué)和葡萄酒 / 葡萄酒化學(xué)和技術(shù)
　　• 其他學(xué)科的選修，根據(jù)自己的興趣和職業(yè)理想
－實(shí)習(xí)工作：總共18周
　　• 連續(xù)6周商業(yè)化葡萄酒莊園
　　• 連續(xù)6周商業(yè)化葡萄酒廠
　　• 連續(xù)6周相關(guān)產(chǎn)業(yè)（葡萄酒酒吧、葡萄酒商店或者葡萄酒實(shí)驗(yàn)室）
－入學(xué)要求
　　• 高中畢業(yè)，完成本科大一，或者?？贫?，平均成績70%以上
　　• IELTS (A) 6.0 單項(xiàng)不低于5.5, TOFEL iBT79 Essay rating (TWE) 4.5, Lincoln EAP 65%  立即申請(qǐng)>>

2、葡萄栽培和釀酒大學(xué)學(xué)士后文憑– 1年（僅2月開學(xué)）
　　課程涉及學(xué)生種植葡萄、釀酒、發(fā)展葡萄酒品酒技能以及其他形式的葡萄酒分析。 集成了葡萄種植和釀造的重要性、涵蓋了選址和發(fā)展、植物原料、葡萄酒管理、葡萄加工、發(fā)酵和酒的制成。
　　如果學(xué)生在本科階段沒有任何化學(xué)方面的背景，需要先通過化學(xué)基礎(chǔ)課程之后，再進(jìn)入后續(xù)專業(yè)課程的修讀。
－課程內(nèi)容
　　• 葡萄栽培I、II / 葡萄酒科學(xué)原理 / 葡萄酒質(zhì)量評(píng)估
　　• 葡萄酒廠設(shè)備和結(jié)構(gòu) / 葡萄酒莊園和葡萄酒廠管理/ 葡萄病蟲害管理 / 葡萄科學(xué)和葡萄酒 / 葡萄酒化學(xué)和技術(shù)
－入學(xué)要求
　　• 學(xué)士學(xué)位，不相關(guān)專業(yè)或相關(guān)專業(yè)且大學(xué)成績一般（最后1年70%以下）
　　• IELTS (A) 6.5, 單項(xiàng)不低于6.0, TOFEL iBT90 Essay rating (TWE) 5.0, Lincoln EAP 70%  立即申請(qǐng)>>
　　如果你對(duì)葡萄栽培和釀酒感興趣，想在這一領(lǐng)域深造并開啟自己的職業(yè)生涯，那么在該領(lǐng)域獨(dú)居優(yōu)勢(shì)的林肯大學(xué)會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。了解更多林肯大學(xué)課程申請(qǐng)信息，歡迎咨詢IDP留學(xué)顧問，在線咨詢>>，全國免費(fèi)咨詢熱線：400-697-9728。