IELTS(雅思考試)三大主辦方之一

與英國《泰晤士報高等教育副刊》（Times Higher Education）聯(lián)合發(fā)布世界大學(xué)排名

酒店管理是什么：

新西蘭留學(xué)申請，酒店，遍布全球每一個角落，為全世界不分種族，不分年齡，不分性別提供餐飲、住宿、會議、宴會的服務(wù)性商業(yè)場所，隨著人類社會的進步，在中文里描述供人臨時住宿的商業(yè)場所從客棧-旅社-旅館再到現(xiàn)在的酒店，隨著名字的更新，也反映出這個行業(yè)從最開始基本的臨時住宿功能往綜合性服務(wù)業(yè)功能的擴展。酒店管理學(xué)是對酒店業(yè)的運營技巧進行學(xué)術(shù)研究再加以學(xué)習(xí)及更進一步的發(fā)展，酒店與人的流動是分不開的，自然酒店業(yè)與旅游業(yè)也分不開，全世界大部分的大學(xué)，學(xué)院都將酒店與旅游歸類于同一個專業(yè)，因其屬于商科，也通常最后將酒店管理學(xué)作為商業(yè)本科，研究生，碩士里的主攻專業(yè)。

酒店管理學(xué)什么：

留學(xué)新西蘭學(xué)習(xí)酒店及旅游管理課程的核心科目，作為一個商學(xué)學(xué)位，將酒店管理作為主攻專業(yè)的核心課程，就是我們常說的必修課有會計，行政，財務(wù)，信息系統(tǒng)，市場營銷，人力資源管理，公共關(guān)系，戰(zhàn)略學(xué)，定量法等核心課程，就是我們常說的必修課有會計，行政，財務(wù)，信息系統(tǒng)，市場營銷，人力資源管理，公共關(guān)系，戰(zhàn)略學(xué)，定量法等

再針對酒店業(yè)內(nèi)的具體分工，還有大量的針對實際操作的科目如下：

餐飲管理（例如：食品和飲料，食品科學(xué)，食品的選擇和制造，食品和飲料成本控制）

住宿管理（例如：住宿管理，酒店日常運營，度假村管理，預(yù)約銷售和市場營銷）

全球旅游（例如：旅游管理，航空業(yè)，旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展）

景點管理（例如：主題公園管理，娛樂藝術(shù)管理）

會展管理（例如：會展業(yè)，會展管理，項目營銷管理）

食品制造（例如：烹飪，基本食品的制造，食品衛(wèi)生，啤酒和葡萄酒釀造）

全球主要的酒店管理集團：

洲際集團(IHG)源自英國， 在全球超過100多個國家管理著4500多家酒店，是全球最大的酒店管理集團，被大家所熟知的皇冠假日酒店就為該集團下屬品牌。

雅高集團(Accor)源自法國，是歐洲酒店業(yè)的霸主，在全球擁有超過4000家旅館，涵蓋最豪華的酒店到最經(jīng)濟的旅社。雅高71%的營業(yè)額來自歐洲，11%的營業(yè)額來自美洲，18%來自于其他國家及地區(qū)，索非特和宜必思我們熟知的雅高集團子品牌。

萬豪國際集團(Marriott)在美國境內(nèi)外包括67個地區(qū)，管理多達2,800家酒店，約49萬間客房。萬豪國際酒店集團的總部位于美國華盛頓，員工12萬人，《財富雜志》榜上有名。

希爾頓國集團(Hilton)，經(jīng)營管理著403間酒店，包括261間希爾頓酒店，142間面向中端市場的“斯堪的克”酒店，以及與總部設(shè)在北美的希爾頓酒店管理公司合資經(jīng)營的、分布在12個國家中的18間“康拉德”（亦稱“港麗”）酒店。它與希爾頓酒店管理公司組合的全球營銷聯(lián)盟，令世界范圍內(nèi)雙方旗下酒店總數(shù)超過了2700間，其中500多間酒店共同使用希爾頓的品牌

凱悅集團(Hyatt)旗下酒店遍及世界各地44個國家和地區(qū)，提供735家酒店及度假村，另有29間凱悅酒店正在興建，其中10間位于中國。集團總部設(shè)在美國芝加哥。集團旗下酒店品牌包括：君悅（Grand Hyatt）， 柏悅（Park Hyatt），凱悅（Hyatt Regency），凱悅渡假村（Hyatt Resorts）及凱悅假日俱樂部（Hyatt Vacation Club）。君悅及柏悅?cè)珜傥逍羌壘频?，以豪華馳名。

凱賓斯基集團(Kempinski)源于德國，總部設(shè)置在德國慕尼黑和瑞士日內(nèi)瓦，目前在全球41個國家運營著62間豪華酒店。

瑞士酒店集團(Swissôtel Hotels & Resorts) 目前在18個國家運營著28間高端酒店。

酒店管理的就業(yè)方向:

酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生畢業(yè)后就業(yè)選擇面極廣，職業(yè)上升空間大，除了以上列舉的國際性酒店管理集團外，還可在旅游業(yè)，旅游管理部門，航空業(yè)，奢侈品零售業(yè)，汽車銷售等眾多的窗口服務(wù)行業(yè)找到適合自己的位置。

在新西蘭學(xué)習(xí)酒店管理：

新西蘭作為一個旅游國家，酒店業(yè)極其發(fā)達，其酒店管理教育也在西方發(fā)達國家和英聯(lián)邦國家里有較高的聲譽。 

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