新西蘭葡萄酒享有很高的聲譽，吸引了游客并創(chuàng)造了出口需求。在過去的十年中，新西蘭葡萄酒的出口價值每年都在增長，到2023年，每年的出口價值可能會達到20億美元。同時釀酒廠的數(shù)量也正在增加，接下來為大家介紹：新西蘭哪些院校開設(shè)葡萄酒專業(yè)課程?為什么到新西蘭學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)?

　　葡萄酒行業(yè)發(fā)展前景

　　在中國，自從改革開放之后，葡萄酒行業(yè)始終保持連續(xù)的增長趨勢，并在 2012 年突破千億人民幣的規(guī)模，發(fā)展勢頭銳不可當(dāng)。這個時期葡萄酒消費主要集中在高端市場，尤其依賴大型企業(yè)的商務(wù)宴請。2015年，隨著國內(nèi)的消費升級和電商的發(fā)展，葡萄酒被更多的融入了大眾消費市場，加之此時 80 后和 90 后逐漸成為消費市場的主力軍，葡萄酒行業(yè)的發(fā)展前景更加光明。這些生長在互聯(lián)網(wǎng)時代的年輕人更能接受起源于西方的葡萄酒，更具國際化視野，因此葡萄酒行業(yè)在國內(nèi)具備極大的發(fā)展?jié)摿Α?a class="a_name" style="cursor: pointer; color: rgb(6, 161, 255); font-size: 14px; font-weight: bold;" target="_blank">*周同學(xué)奧克蘭大學(xué)國際商務(wù)成功案例

　　新西蘭葡萄酒專業(yè)優(yōu)勢

　　政策利好

　　釀酒師和葡萄栽培者職位均出現(xiàn)在新西蘭移民局區(qū)域短缺列表上，可以理解為新西蘭移民局鼓勵海外移民從事該工作。同時根據(jù)2023年10月6日移民局的更新政策，釀酒師(wine maker)職位出現(xiàn)在undersupplied列表中(供不應(yīng)求)，也就是即使時薪低于$25.5，也不需要出具技能匹配報告(SMR)，雇主只需要打廣告進行勞動力市場測試即可向新西蘭移民局遞交技能工簽申請。從以上一系列政策可以看出該專業(yè)在新西蘭的優(yōu)勢與良好的前景。

　　薪資待遇

　　既然政策如此利好，那么葡萄酒釀制和葡萄栽培在新西蘭的薪資待遇如何呢?

　　葡萄栽培師的薪資報酬取決于技能，經(jīng)驗和工作類型。

　　葡萄園工人通常年收入為$43,000至$48,000新西蘭元之間。

　　葡萄園主管通常年收入為$43,000至$53,000新西蘭元之間。

　　葡萄園經(jīng)理的年薪通常在$63,000至$120,000新西蘭元之間。

　　葡萄栽培者的年薪在$96,000至$128,000新西蘭元之間。

　　釀酒師的工資根據(jù)經(jīng)驗，工作類型以及酒廠及其地區(qū)規(guī)模而有所不同。

　　助理釀酒師的年收入通常在$60,000至$83,000新西蘭元之間。

　　釀酒師的年收入通常在$89,000至$136,000新西蘭元之間。

　　管理釀酒師團隊的首席釀酒師的年收入在$144,000至$211,000新西蘭元之間。

　　新西蘭葡萄酒專業(yè)院校推薦

　　新西蘭東部理工Eastern Institute of Technology

　　葡萄栽培與葡萄酒科學(xué)學(xué)士學(xué)位

　　(Bachelor of Viticulture and Wine Science)

　　學(xué)制：3年

　　開學(xué)日期：2月、7月

　　學(xué)費：$21,900紐幣/年

　　語言要求：雅思6.0(單項不低于5.5)

　　校區(qū)：內(nèi)皮爾(Napier Campus)

　　課程介紹：該課程提供葡萄栽培和葡萄酒業(yè)務(wù)方面的綜合技能和知識。深入研究葡萄種植和葡萄酒釀造，以及管理和葡萄酒營銷相關(guān)行業(yè)工作所需的基本技能。您將有機會制作自己的葡萄酒，在葡萄園工作實習(xí)。

　　釀酒學(xué)學(xué)士后文憑

　　(Graduate Diploma in Oenology)

　　學(xué)制：1年

　　開學(xué)日期：2月

　　學(xué)費：$25,300紐幣/年

　　語言要求：雅思6.0(單項不低于5.5)

　　學(xué)術(shù)要求：本科相關(guān)背景學(xué)位

　　校區(qū)：內(nèi)皮爾(Napier Campus)

　　課程介紹：如果您已經(jīng)具備與科學(xué)領(lǐng)域相關(guān)的學(xué)歷文憑，則可以通過此學(xué)士后文憑課程快速進入釀酒學(xué)(葡萄酒科學(xué))專業(yè)領(lǐng)域。該課程旨在通過您已具備的學(xué)位研究知識的基礎(chǔ)上，重點關(guān)注葡萄種植、釀酒科學(xué)、釀酒技術(shù)和酒莊管理方面的學(xué)習(xí)。

　　葡萄栽培學(xué)學(xué)士后文憑

　　(Graduate Diploma in Viticulture)

　　學(xué)制：1年

　　開學(xué)日期：2月

　　學(xué)費：$25,300紐幣/年

　　語言要求：雅思6.0(單項不低于5.5)

　　學(xué)術(shù)要求：本科相關(guān)背景學(xué)位

　　校區(qū)：內(nèi)皮爾(Napier Campus)

　　課程介紹：如果您已經(jīng)具備相關(guān)本科學(xué)位或相關(guān)的行業(yè)經(jīng)驗，則可以通過此學(xué)士后文憑課程快速進入葡萄種植專業(yè)領(lǐng)域。

　　Nelson Marlborough Institute of Technology 葡萄栽培與釀酒學(xué)學(xué)士學(xué)位

　　(Bachelor of Viticulture and Winemaking)

　　學(xué)制：3年

　　開學(xué)日期：1月、7月

　　學(xué)費：$18,900紐幣/年

　　語言要求：雅思6.0(單項不低于5.5)

　　校區(qū)：馬爾堡(Marlborough)

　　課程介紹：新西蘭馬爾堡地區(qū)擁有100多個酒莊，占新西蘭葡萄酒總產(chǎn)量的77%。自1991年以來，NMIT一直提供葡萄栽培和葡萄酒釀造課程。該課程涵蓋葡萄種植(葡萄栽培)和葡萄酒釀造的深入專業(yè)知識。

　　林肯大學(xué)

　　Lincoln University 葡萄栽培與釀酒學(xué)學(xué)士學(xué)位

　　(Bachelor of Viticulture and Oenology)

　　學(xué)制：3年

　　開學(xué)日期：2月、7月

　　學(xué)費：$31,800紐幣/年

　　語言要求：雅思6.0(單項不低于5.5)

　　課程介紹：該課程提供除公共課程以及科學(xué)基礎(chǔ)課程外，還包括獨特的專業(yè)課，例如：葡萄栽培、葡萄酒科學(xué)原理、酒莊與酒廠管理、葡萄酒質(zhì)量評估等。課程還包括為期共18周的實習(xí)，分別在酒莊、釀酒廠以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)分別實習(xí)6周。

　　葡萄栽培與釀酒學(xué)學(xué)士后文憑

　　(Graduate Diploma in Viticulture and Oenology)

　　學(xué)制：1年

　　開學(xué)日期：2月

　　學(xué)費：$31,000紐幣/年

　　語言要求：雅思6.5(單項不低于6.0)

　　學(xué)術(shù)要求：本科相關(guān)背景學(xué)位，平均成績達到70%左右

　　課程介紹：該課程內(nèi)容涉及葡萄種植、釀酒、品鑒、分析等，涵蓋了從種植選址、植物原料到葡萄加工和發(fā)酵釀酒的全過程。

　　園藝科學(xué)研究生文憑

　　(Postgraduate Diploma in Horticultural Science)

　　學(xué)制：1年

　　開學(xué)日期：2月、7月

　　學(xué)費：$33,500紐幣/年

　　語言要求：雅思6.5(單項不低于6.0)

　　學(xué)術(shù)要求：本科相關(guān)背景學(xué)位，平均成績達到75%或以上

　　課程介紹：課程內(nèi)容涵蓋園藝生產(chǎn)、加工、營銷、植物科學(xué)、葡萄栽培和釀酒。

　　葡萄栽培與釀酒學(xué)碩士學(xué)位(授課型)

　　(Master of Wine and Viticulture, Taught)

　　學(xué)制：1.5年

　　開學(xué)日期：2月

　　學(xué)費：$45,000紐幣/年

　　語言要求：雅思6.5(單項不低于6.0)

　　學(xué)術(shù)要求：本科相關(guān)背景學(xué)位，平均成績達到75%或以上

　　課程介紹：該綜合課程包括葡萄種植和釀酒，以及基本的商業(yè)知識。

　　園藝科學(xué)碩士學(xué)位(研究型)

　　(Master of Horticultural Science, Research)

　　學(xué)制：2年

　　開學(xué)日期：2月/7月

　　學(xué)費：$33,500紐幣/年

　　語言要求：雅思6.5(單項不低于6.0)

　　學(xué)術(shù)要求：本科相關(guān)背景學(xué)位，平均成績達到75%或以上

　　課程介紹：該課程提供園藝科學(xué)領(lǐng)域的高等研究訓(xùn)練，課程內(nèi)容包括植物科學(xué)、植物保護、葡萄栽培和釀酒等。

　　奧克蘭大學(xué)

　　(The University of Auckland) 葡萄酒科學(xué)研究生文憑

　　(Postgraduate Diploma in Science in Wine Science)

　　學(xué)制：1年

　　開學(xué)日期：2月、7月

　　學(xué)費：$42,814-$44,310紐幣/年

　　語言要求：雅思6.5(單項不低于6.0)

　　學(xué)術(shù)要求：本科相關(guān)背景學(xué)位，平均成績達到75%或以上

　　課程介紹：課程旨在讓學(xué)生深入了解葡萄種植與葡萄酒釀酒技術(shù)，學(xué)生將有機會了解整個葡萄酒行業(yè)的組織與運作，通過完成葡萄酒科學(xué)的研究項目來探索特定的葡萄酒領(lǐng)域。

　　葡萄酒科學(xué)碩士學(xué)位(研究型)

　　(Master of Science in Wine Science, Research)

　　學(xué)制：2年

　　開學(xué)日期：3月

　　語言要求：雅思6.5(單項不低于6.0)

　　學(xué)術(shù)要求：本科相關(guān)背景學(xué)位，平均成績達到80%或以上

　　課程介紹：葡萄酒科學(xué)碩士學(xué)位旨在讓學(xué)生深入了解葡萄種植與葡萄酒釀酒技術(shù)，此外，學(xué)生將有機會從事更高級領(lǐng)域的研究以及獨立完成研究項目。

　　以上就是小編整理的新西蘭葡萄酒專業(yè)的介紹，希望對你有所幫助。出國留學(xué)是一個具有挑戰(zhàn)性的過程，除了不斷提高自己的各項水平之外，找準(zhǔn)時間點，掌握關(guān)鍵信息，也是成功獲得Offer的通關(guān)秘籍。成立50余年，協(xié)助10余萬名學(xué)生成功留學(xué)的IDP中國竭力為您提供專業(yè)的申請指導(dǎo)，助您實現(xiàn)留學(xué)夢！