經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提升，以及近年許多國際大型活動在中國的舉辦，將英國留學(xué)專業(yè)的選擇推向了熱潮高峰。同時出國留學(xué)的人數(shù)也在不斷遞增，英國留學(xué)成為每個學(xué)子的出國夢。

　　留學(xué)專業(yè)的選擇關(guān)系到以后事業(yè)的發(fā)展方向，因此，英國留學(xué)的學(xué)子們要慎重選擇專業(yè)。目前對于酒店管理與旅游這兩個專業(yè)得人才不僅僅是中國匱乏，同時英國也與中國面臨同樣的困境，英國留學(xué)的學(xué)子可以將這兩個專業(yè)作為首選。專家表示，高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高新階層。就中國留學(xué)生而言，酒店管理工作的進(jìn)入門檻較低，但是未來就業(yè)卻相對容易取得工作簽證機(jī)會更高，甚至可通過技術(shù)移民評分實現(xiàn)移民。英國一些院校的酒店管理專業(yè)給學(xué)生提供一年帶薪實習(xí)的機(jī)會，幫助學(xué)生順利獲得寶貴的海外工作經(jīng)驗從而增強(qiáng)回國就業(yè)的競爭力。專業(yè)的選擇固然重要，但是學(xué)校的選擇也是需要慎重的，下面是英國的兩所酒店管理及旅游的頂尖名校。

　　如果您想去英國留學(xué)，想選擇熱門的留學(xué)專業(yè)，那酒店管理或旅游專業(yè)絕對是你的不二之選。那么選擇這兩個專業(yè)一定要了解一下薩里大學(xué)。薩里大學(xué)開設(shè)有國際款待管理學(xué)士課程(BSc International Hospitality Management)，學(xué)制三至四年，四年制課程還包括一年的實地培訓(xùn)。在薩里大學(xué)對外開放的留學(xué)專業(yè)中，酒店管理專業(yè)最為出名，在英國留學(xué)的學(xué)子們想要選擇這一專業(yè)，一定會考慮薩里大學(xué)。在薩里大學(xué)，該課程的授課內(nèi)容主要包括業(yè)界專業(yè)知識，以及商業(yè)和管理課程。除了讓學(xué)生了解并掌握款待業(yè)的關(guān)鍵知識和技能外，學(xué)校還為學(xué)生在其下設(shè)的餐館實地學(xué)習(xí)和積累餐飲服務(wù)業(yè)的工作經(jīng)驗。

　　在英國留學(xué)，不管你想選擇什么留學(xué)專業(yè)，學(xué)習(xí)方式都是很重要的。酒店管理也是服務(wù)型的行業(yè)，學(xué)校對于我們的學(xué)習(xí)是怎么安排的呢?在第一年的學(xué)習(xí)中，學(xué)生將重點學(xué)習(xí)款待行業(yè)的概況、該行業(yè)提供的產(chǎn)品與服務(wù)，以及它們的特點、市場和客戶。在接下來的學(xué)習(xí)中，學(xué)生將在實戰(zhàn)環(huán)境中學(xué)習(xí)如何做一名款待業(yè)的管理者?？刂坪凸芾硎称返闹谱骱图庸?、餐飲業(yè)的服務(wù)技巧和流程，以及如何確保服務(wù)質(zhì)量并實現(xiàn)贏利，都將是學(xué)生重點學(xué)習(xí)的內(nèi)容。在英國留學(xué)的學(xué)子們?yōu)榱舜_保自己所任職的酒店或餐館能夠符合市場需求，還要學(xué)習(xí)如何管理業(yè)內(nèi)的物產(chǎn)，并讓自己熟悉整個行業(yè)的運(yùn)營和發(fā)展路線。既然選擇了自己理想的留學(xué)專業(yè)，就要讓自己有所成就。憑借其在業(yè)界廣泛的聯(lián)系，該校還是唯一一所同時獲得國際商學(xué)院促進(jìn)協(xié)會(AACSB)、商學(xué)院協(xié)會(AMBA)以及聯(lián)合國世界旅游組織(UNWTO)的商學(xué)院。在英國留學(xué)并且想選擇酒店管理這一留學(xué)專業(yè)的留學(xué)生們，請明確了解薩里大學(xué)。

　　在英國留學(xué)中的熱門留學(xué)專業(yè)不僅僅是酒店管理專業(yè)，旅游專業(yè)也是相當(dāng)受歡迎的。薩里大學(xué)重視的是酒店管理專業(yè)，而?？巳卮髮W(xué)重視的則是旅游專業(yè)，對于英國留學(xué)的我們來說，都是很值得了解的學(xué)校，個人的需求不同，選擇也會不同。?？巳卮髮W(xué)校的旅游、發(fā)展和政策碩士課程，主要研究旅游業(yè)中旅游政策、社會發(fā)展和環(huán)境保護(hù)之間的相互關(guān)系。學(xué)生將重點學(xué)習(xí)有關(guān)環(huán)境、計劃、經(jīng)濟(jì)、市場開發(fā)以及旅游業(yè)課程。

　　我們?nèi)ビ魧W(xué)，選擇?？巳卮髮W(xué)中的熱門留學(xué)專業(yè)可不可以申請獎學(xué)金呢?有沒有什么限制的因素呢?在為期一年的學(xué)習(xí)中，學(xué)生需要完成旅游業(yè)發(fā)展動力(Tourism Sector Dynamics)、游客行為學(xué)理論與實踐(Tourist Behaviour: Theory and Practice)、計量研究方法(Quantitative Research Methods)以及旅游業(yè)政策和策略(Tourism Policy and Strategy)等五門必修課，以及包括可持續(xù)性旅游業(yè)管理(Sustainable Tourism Management)、活動管理(Event Management)等選修課。攻讀上述課程的學(xué)生，才可申請學(xué)校提供的多種獎學(xué)金。

　　本文主要是針對于英國留學(xué)的學(xué)子們，介紹了熱門留學(xué)專業(yè)中的側(cè)重酒店管理專業(yè)的薩里大學(xué)以及側(cè)重旅游專業(yè)的埃克塞特大學(xué)。這兩個專業(yè)不僅門檻低，就業(yè)率高，且簡單易學(xué)，充滿樂趣，學(xué)子們可以多了解一下，將這兩個專業(yè)作為首選目標(biāo)。