食品科學(xué)一般被定義為應(yīng)用基礎(chǔ)科學(xué)及工程,來研究食品的物理及生化性質(zhì)的。食品科學(xué)所關(guān)心的是食物分析檢驗、包裝、水產(chǎn)加工、食品添加劑等。食品科學(xué)是屬于關(guān)注人類健康和生態(tài)的學(xué)科。英國一般將其細分為食品、微生物學(xué)、食品工程、食品化學(xué)等。目前大家對市場食品安全以及衛(wèi)生監(jiān)督的要求越來越高,有學(xué)生想先在英國的學(xué)校深造。英國留學(xué)食品科學(xué)學(xué)校哪個熱度高?
英國留學(xué)食品科學(xué)學(xué)校之諾丁漢大學(xué)(University of Nottingham)
【Food Science BSc食品科學(xué)學(xué)士】
學(xué)制:3年本科
開學(xué)時間:9月、1月、4月
學(xué)術(shù)要求:高中畢業(yè),成績良好
語言要求:IELTS6.0(單科不低于5.5)或TOEFLiBT79(聽力和寫作17,閱讀18,口語20)
【Food Production Management MSc
食品生產(chǎn)管理碩士】
學(xué)制:1年全日制
開學(xué)時間:9月
學(xué)術(shù)要求:取得學(xué)士學(xué)位,成績良好
語言要求:IELTS6.5(單科不低于6.0)或TOEFLiBT87(閱讀20,聽力寫作口語19)
英國留學(xué)食品科學(xué)學(xué)校之薩里大學(xué)(University of Surrey)
【Food Science and Microbiology BSc (Hons) 食品科學(xué)和微生物學(xué)榮譽學(xué)士】
學(xué)制:3-4年
開學(xué)時間:9月
學(xué)術(shù)要求:大學(xué)預(yù)科畢業(yè)且成績合格
語言要求:IELTS6.5(單科不低于6.0)
【MSc Food Management食品管理碩士】
學(xué)制:1年全日制
開學(xué)時間:9月
學(xué)術(shù)要求:大學(xué)本科畢業(yè),平均成績80分以上
語言要求:IELTS6.5(單科不低于6.0)
食品科學(xué)關(guān)鍵于跨學(xué)科,包括: 化學(xué)類(有機化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、分析化學(xué)等)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品工程、微生物學(xué)、化工和食品技術(shù)、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工等。
國內(nèi)本科讀生物,化學(xué),醫(yī)學(xué)等專業(yè)的學(xué)生,在研究生階段選擇攻讀食品科學(xué),營養(yǎng)學(xué),運動營養(yǎng)健康等專業(yè)都是很不錯的可選擇專業(yè)。這些專業(yè)原本就需要生物,化學(xué),醫(yī)學(xué)相關(guān)的專業(yè)背景,這樣學(xué)起來就有基礎(chǔ)和優(yōu)勢。并且它們屬于新興的關(guān)注人類健康關(guān)注生活品質(zhì)關(guān)注生態(tài)的學(xué)科,以后無論對自己還是對別人都有極大的幫助。
食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。
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以上是關(guān)于英國留學(xué)食品科學(xué)學(xué)校的有關(guān)介紹,對于絕大多數(shù)學(xué)生而言,去國外留學(xué)不僅可以在學(xué)術(shù)上有更高的成就,也有機會接觸到全球頂尖的研究設(shè)施和教育平臺。鑒于當前出國留學(xué)的熱情較高,競爭較為激烈,建議學(xué)生可先咨詢IDP教育集團,IDP資深顧問將為您提供鼎力的支持。
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