塔斯馬尼亞：到麥克·維沙奇莊園作客

　　塔斯馬尼亞島位于澳洲大陸的南端，與澳洲大陸的墨爾本隔海相望，特別適合釀酒葡萄的種植。塔斯馬尼亞島的輪廓像一片黑皮諾葡萄的葉子，自北向南，逐漸變窄。位于塔斯馬尼亞島最南端的麥克·維沙奇酒莊是澳洲僅存不多的家庭式手工作坊酒莊，從種植、收獲到釀制再到成品出售的一系列過程都由自己完成，更重要的是酒的標(biāo)識得到市場的認(rèn)可。

　　莊園主麥克·維沙奇是位年過半百的歐洲移民，留著個性的小胡子，頭戴一頂呢氈帽，與妻子沙嫆共同經(jīng)營著這個酒莊。他釀的白葡萄酒品種以長相思為主，曾在2001年，他還用秀恩山谷非常適宜種植的黑皮諾，釀造出了令整個澳大利亞葡萄酒行業(yè)都為之震驚的黑皮諾葡萄酒，各路媒體爭相報道。據(jù)說，釀制黑皮諾所用的葡萄樹有30多年，酒體結(jié)構(gòu)堅實而不沉悶，具有極其復(fù)雜的土質(zhì)氣息夾雜著淡淡綠薄荷的香氣，細(xì)膩滑潤，果香延綿。

　　麥克有股“我的莊園我做主”氣勢，他規(guī)劃將酒莊擴(kuò)展成可容納300游客的鄉(xiāng)村旅館，并在數(shù)百米外的秀恩河建造碼頭，將游客從海峽接到恬靜的山谷小憩幾日。相信到時，來麥克的莊園作客，體驗紅酒采摘釀造全過程，必將成為游客的首選地。

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