俗話說得好，民以食為天。吃是我們一生中很重要的一件事。而現(xiàn)在我們考慮的問題就不是那么簡單了，想的是怎么才能吃得更健康、更安全，這才是現(xiàn)代人思考的問題，因為現(xiàn)在這個食品安全問題很嚴重。那今天我們就來看一下美國食品科學專業(yè)留學的詳細情況。

　　1、普渡大學

　　食品專業(yè)很強，不過它的Faculty很強大，申請時不宜錯過，競爭很激烈。要求GRE verbal﹥400，Quantitative﹥500，Analytical Writing﹥4.0。托福﹥80以上，TWE﹥4.0。Purdue是幾大名校中最重視GT的。IFT主席就在Purdue。它的方向很全面，F(xiàn)ood Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一個分支都有強大的教授陣容。

　　2、康奈爾大學

　　據(jù)說美國食品專業(yè)是Top 1，Cornell是美國常春藤盟校中唯一開始食品專業(yè)的大學，綜合實力非常強，研究方向很全面，涉及所有食品科學的研究方向。每年來自世界各地的申請者非常多。Cornell的特點是它的食品教授陣容有些來自其他系，學生可以接觸到不同背景的教授，也可以拜他們?yōu)閷?。Cornell沒有GRE的底線，聲稱只看申請者綜合實力。

　　3、加州大學戴維斯分校

　　都說它的食品科學是全美第二，確實很強，Davis同樣沒有GRE底線(你會發(fā)現(xiàn)，越是排名高的名校，對GRE越是沒有底線要求)。Davis在加州，地理位置和氣候是Purdue和Cornell不能比的，所以申請的人很多，錄取比大概100:15，很激烈。

　　4、羅格斯大學

　　羅格斯大學是新澤西州立大學，是食品專業(yè)申請的熱門學校，食品教授陣容強大，有好幾個IFT fellow在里面。食品化學方向的幾個教授居然有人問鼎Nature和Science，很了不起。學生也非常多，因為新澤西食品工業(yè)發(fā)達，有很多食品公司的研究人員在里面充電，或充當part time student，學校的資金也很多，給的獎學金也高(不過在新澤西物價高昂)，實驗室裝備精良。

　　5、喬治亞大學

　　它的食品專業(yè)非常強大，教授很多，系主任是LWT主編，他是美國食品界的大紅人，不知道為什么就算不是LWT上的論文，很多其他學校的人發(fā)文章都要寫上他的名字，也許他的合作研究比較多。學校來自中國的訪問學者很多，好像中國人很多喜歡去那里。對GRE沒有底線要求。研究生院的辦事方式有點死板，申請材料明明很完善，它也要看出點問題來，要你重新寄材料或糾正某個材料上的“錯誤”，給他們自己找麻煩，他們也不厭其煩。

　　6、明尼蘇達大學

　　該校排名位于美國前列，雖然很冷，是中國人申請的熱土。食品系很強，畢業(yè)于麻省理工的Labuza曾經是食品貨架期理論的奠基人，他在80年代的經典著作仍然被廣泛引用，是個大腕級人物，目前仍活躍于UMN的食品系。UMN對GRE沒有底線要求，聲稱“We do not have preferred minimum GRE score”，很開明的大學。UMN很重視GPA和研究能力，如發(fā)表的文章等。

　　以上內容呢，便是關于美國食品科學專業(yè)的相關情況，有興趣的話可以看一看了解一下，就當是為將來去美國留學做個準備。關于留學的大學選擇、專業(yè)申報、費用等問題都可以咨詢我們IDP留學專家。在此我們祝愿廣大留學生能夠順利出國深造，將來學有所成。