老外喝什么東西都是要加冰的(偶爾茶和咖啡除外，但是仍有許多人喜歡喝冰茶或冰咖啡)。即使是在冰天雪地的冬天，他們也是如此。下次， 再看到哪個(gè)老外手拿著超大號(hào)的冰鎮(zhèn)可樂，一邊呼呼地喝著西北風(fēng)，一邊一口一口的吮吸著冰得冒寒氣的飲料， 別再大驚小怪了。他們無論內(nèi)部的還是外部的御寒能力都要比我們強(qiáng)得多。因此， 在餐館點(diǎn)菜的時(shí)候，如果你說：“I'd like a cup of water”，那么服務(wù)生送來的一定是一杯冰水。

　　喝熱白開水在老外眼中是一件新鮮事，沒聽說過，也沒做過。初到美國，在外面吃飯， 別人都要一杯冰水的時(shí)候，我想要一杯熱水。服務(wù)生聽得是滿臉的詫異。她問我是不是要一杯茶，或是咖啡之類的熱飲。 我強(qiáng)調(diào)說我只要一杯熱的白開水(just some hot water)。我想這有可能是她有生以來第一次聽到這樣的要求。于是她杵在那里良久，琢磨著我到底想干什么。最終，她拿來了一杯熱水和一袋茶葉。她始終是想不明白怎么有人會(huì)只喝熱水，怎么喝得下去呢。我不管那么多，丟掉了茶葉，只喝我要的那杯白開水。

　　所以招待老外的時(shí)候， 千萬別給他/她倒一杯熱水。他/她只會(huì)望著那冒著熱氣的杯子發(fā)愣，心想我到到底什么時(shí)候才能喝上它呢?我想亞洲人的體質(zhì)在御寒方面沒有老外強(qiáng)，因此有時(shí)熱水的作用是來取暖。而老外不需要這個(gè)。他們喝水的目的只是為了解渴。

　　在美國， 我偶爾會(huì)看到一些老年中國人帶著保溫杯進(jìn)餐館， 這樣在每個(gè)人都要冰水的時(shí)候， 他們?nèi)匀荒軌蚺秃偷睾壬弦槐瓉碜约抑械臒岚组_。

　　如今我已經(jīng)習(xí)慣有冰的日子，但是回憶起當(dāng)年初和餃子相識(shí)的日子，仍然覺得非常有意思。記得我有一次胃痙攣，在我急需補(bǔ)充水分的時(shí)候，餃子深情款款地遞來了一杯冰水。當(dāng)我望著那冒著寒氣的杯子，頓時(shí)，我覺得我的疼痛愈加難忍。事后， 我們才明白了這個(gè)小小的的文化詫異。

　　說到冷暖，我在這里又不得不提到老外的思想中是沒有“著涼”和“熱氣”這些概念的。我大學(xué)時(shí)有一段時(shí)間腰痛，中國大陸的醫(yī)生會(huì)告訴我，我的病因是“著涼” 了，因?yàn)槲移匠Ｏ矚g穿低腰褲，喜歡長時(shí)間躲在空調(diào)房里。而當(dāng)我問美國的醫(yī)生我的病因會(huì)不會(huì)和“涼氣”有關(guān)時(shí)，他又是滿臉疑惑，不知我所云。諸如“涼氣會(huì)滲入皮膚”之類的理論在西醫(yī)來看是無稽之談。再說到“熱氣，上火”，老外更是二丈和尚摸不著頭腦。在他們看來，臉上長痘痘完全是身體體內(nèi)激素或是荷而蒙的作用，和“涼性或是熱氣的食物”無關(guān)。其實(shí)他們根本也不知道那些食品是降火的，哪些是上火的。所以大家還是省省氣力，不要在對(duì)老外飲食上建議來，建議去了。我試過了， 沒用!