新西蘭繁榮的旅游業(yè)帶動(dòng)了餐飲業(yè)的快速發(fā)展，西廚專業(yè)受到留學(xué)生的青睞，廚師專業(yè)是新西蘭學(xué)校的熱門課程，也是新西蘭的移民專業(yè)。西廚專業(yè)在新西蘭大部分都是大專課程，那么問題來(lái)了：留學(xué)新西蘭西廚專業(yè)有本科嗎?新西蘭基督城理工學(xué)院西廚專業(yè)詳解

　　新西蘭本科西廚專業(yè)

　　西廚名列于長(zhǎng)期短缺專業(yè)的清單中，只要滿足level4 or level5的西廚課程，并且有五年的工作經(jīng)驗(yàn)，其中兩年是大廚的工作經(jīng)驗(yàn)就可以得到10分的短缺學(xué)歷加分。新西蘭本科西廚專業(yè)的就業(yè)前景更高，移民更具優(yōu)勢(shì)。

　　新西蘭聯(lián)合會(huì)首席執(zhí)行官Chris Roberts表示，新西蘭的游客將近300萬(wàn)，這就意味著還需要6000多名廚師，西廚專業(yè)在新西蘭是很好就業(yè)的，而且政府歡迎廚師專業(yè)人才的技術(shù)移民。

　　新西蘭基督城理工學(xué)院本科西廚專業(yè)

　　基督城理工學(xué)院擁有近一百年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，位于花園城市基督城，基督城理工學(xué)院是新西蘭最大的大學(xué)教育機(jī)構(gòu)之一。大約100年的悠久歷史使它在應(yīng)用學(xué)科具有獨(dú)特的地位。

　　它提供的課程非常實(shí)用，畢業(yè)生受到用人單位的歡迎，就業(yè)率很高。它的學(xué)制靈活，有半年和一年的證書課程，也有三年本科和一年的研究生課程。它的教學(xué)方法將理論和時(shí)代的人才市場(chǎng)需求相結(jié)合，培養(yǎng)出大批學(xué)以致用的學(xué)生。

　　課程名稱：

　　新西蘭基督城理工學(xué)院職業(yè)烹飪

　　課程等級(jí)：

　　本科;學(xué)制：3年;開課時(shí)間：2月、7月;學(xué)費(fèi)總計(jì)：18130新西蘭元

　　申請(qǐng)條件：

　　高中畢業(yè)，雅思要求6分，單項(xiàng)不低于5.5分。

　　課程安排：

　　食品安全、刀具維護(hù)、烹調(diào)肉類、蔬菜、調(diào)味及湯類烹調(diào)、生鮮及魚類烹調(diào)、蛋糕甜點(diǎn)類烹調(diào)、食品成本、實(shí)習(xí)等。

　　專業(yè)技能：

　　設(shè)計(jì)菜單和計(jì)算食品與勞動(dòng)力的成本、編排員工輪值和管理小廚及幫廚、與經(jīng)理，營(yíng)養(yǎng)師或廚房人員及服務(wù)員商量備貨和上菜的相關(guān)問題、采購(gòu)食品，廚房用品及設(shè)備、展示烹飪技巧并給予在烹飪過程中的建議、解釋并強(qiáng)化執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、冷藏并儲(chǔ)存食物等等、篩選和培訓(xùn)工作人員

　　就業(yè)前景：

　　近年來(lái)西廚持續(xù)火爆的主要原因有：旅游業(yè)的不斷升溫導(dǎo)致的國(guó)際游客數(shù)量的增加，住宿和餐飲行業(yè)近年來(lái)的蓬勃發(fā)展，對(duì)西廚人才的需求不斷擴(kuò)大;新西蘭本土廚師的大量流失導(dǎo)致人才缺乏;目前新西蘭的經(jīng)濟(jì)周期已經(jīng)處在經(jīng)濟(jì)逐步復(fù)蘇的階段，餐飲業(yè)有蓄勢(shì)待發(fā)，迅速膨脹的趨勢(shì)，這也為廣大的留學(xué)生提供了大量的機(jī)會(huì)。

　　以上就是小編整理的新西蘭西廚專業(yè)本科的介紹，希望對(duì)你有所幫助。出國(guó)留學(xué)是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的過程，除了不斷提高自己的各項(xiàng)水平之外，找準(zhǔn)時(shí)間點(diǎn)，掌握關(guān)鍵信息，也是成功獲得Offer的通關(guān)秘籍。成立50余年，協(xié)助10余萬(wàn)名學(xué)生成功留學(xué)的IDP中國(guó)竭力為您提供專業(yè)的申請(qǐng)指導(dǎo)，助您實(shí)現(xiàn)留學(xué)夢(mèng)！