移民局政策的調(diào)整，都是依據(jù)現(xiàn)今社會(huì)的發(fā)展需求，在做過(guò)市場(chǎng)調(diào)查之后作出的決定。其之所以在09年11月份的短缺專業(yè)的調(diào)整中，對(duì)西廚西點(diǎn)這塊有所保留，一大部原因就是廚師是當(dāng)下勞工市場(chǎng)上急缺的技能工作者，餐飲業(yè)迅速發(fā)展，但是人工卻跟不上步伐。從大環(huán)境來(lái)說(shuō)，即使是經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期，餐飲業(yè)雖不見(jiàn)迅速發(fā)展之勢(shì)，但也毫無(wú)大幅度倒退之象，運(yùn)行穩(wěn)定。更別說(shuō)是現(xiàn)在危機(jī)已過(guò)，經(jīng)濟(jì)逐步復(fù)蘇的當(dāng)下，餐飲業(yè)有蓄勢(shì)待發(fā)，迅速膨脹的趨勢(shì)；從小角度來(lái)說(shuō)，2011年是新西蘭的豐收年，9月橄欖球世界杯將在奧克蘭舉行，到時(shí)來(lái)自世界各地的橄欖球愛(ài)好者都齊聚奧克蘭，給新西蘭帶來(lái)數(shù)額龐大的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，各個(gè)行業(yè)都在想盡辦法來(lái)分一杯羹，餐飲行業(yè)首當(dāng)其沖。餐飲業(yè)現(xiàn)在要發(fā)展，要開(kāi)店，就要有廚師，所以，廚師是現(xiàn)在勞工市場(chǎng)上，千金難求的急需人才。只要有真才實(shí)學(xué)，完全不用為找不著工作而煩惱。

        工作易找，是西廚西點(diǎn)專業(yè)的一大特點(diǎn)，其另一大優(yōu)勢(shì)就是該課程的入學(xué)要求較低，門檻不高，給很多語(yǔ)言成績(jī)不是很理想的國(guó)際留學(xué)生，開(kāi)辟了一條想通過(guò)讀短缺專業(yè)而移民的捷徑。

        推薦院校：

        AUT 奧克蘭理工大學(xué) 學(xué)制1-2年 雅思要求5.5 單項(xiàng)不低于5

        NISA 北岸酒店管理學(xué)院 學(xué)制1-2年 雅思要求5.5 或者通過(guò)內(nèi)部考試

        太平洋酒店管理學(xué)院 學(xué)制1-2年 雅思要求5.5 或者通過(guò)內(nèi)部考試