凡是成為熱門的專業(yè)都有各自的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，這也是讓我們選擇它的最大原因。而現(xiàn)在就業(yè)市場(chǎng)對(duì)應(yīng)用型人才的需求不斷加大，也讓一些專門培養(yǎng)應(yīng)用型人才的專業(yè)得到重視。比如新西蘭的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，它對(duì)應(yīng)用型人才的要求很高，相對(duì)應(yīng)的專業(yè)優(yōu)勢(shì)也很明顯，我們下面就詳細(xì)解讀一下新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)優(yōu)勢(shì)。

　　應(yīng)用型人才的匱乏是產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的必然結(jié)果。如果你的計(jì)劃是成為新西蘭的備受國際尊崇的葡萄酒產(chǎn)業(yè)的一員，那么你可能正趕上了令人興奮的好時(shí)候，快速的發(fā)展已經(jīng)讓新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)被認(rèn)為是一個(gè)有特別葡萄酒風(fēng)格的真正的世界水平的產(chǎn)地，這一地位已經(jīng)被世界主要葡萄酒市場(chǎng)比如英國，歐洲和北美所高度認(rèn)可。

　　目前該產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用型人才的缺口還是很大的，并且在不斷增加。新西蘭葡萄酒的出口持續(xù)增長(zhǎng)，截止到2009年6月，已經(jīng)幾乎到了10億新元，(比前一年增長(zhǎng)了24%)，預(yù)計(jì)到2015年之前，會(huì)增長(zhǎng)到15億新元?，F(xiàn)在新西蘭有注冊(cè)的葡萄酒廠超過640家，超過2萬公頃的葡萄酒莊園。預(yù)計(jì)到2010年之前，生產(chǎn)區(qū)域會(huì)到3.1萬公頃。所以，對(duì)于特別專業(yè)的應(yīng)用型人才，和對(duì)于真正理解葡萄種植和年早的緊密聯(lián)系的畢業(yè)生的需要量是持續(xù)不斷的。

　　上面所說的對(duì)于應(yīng)用型人才需要的特點(diǎn)，也正是林肯大學(xué)文憑的最主要的專業(yè)優(yōu)勢(shì)。我們相信我們的課程是在新西蘭最好的，培養(yǎng)學(xué)生在進(jìn)入這個(gè)職業(yè)領(lǐng)域，包括高質(zhì)量的葡萄栽培，葡萄釀造，葡萄酒莊園管理，葡萄酒廠管理和酒庫建造，與產(chǎn)業(yè)有聯(lián)系的市場(chǎng)營(yíng)銷和零售，與葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)系的研究和教學(xué)。

　　我們之所以能夠培養(yǎng)真正的應(yīng)用型人才，與我們的專業(yè)優(yōu)勢(shì)密不可分。列舉五個(gè)選擇林肯大學(xué)葡萄栽培和釀酒學(xué)習(xí)的原因：

　　專業(yè)優(yōu)勢(shì)一：在新西蘭林肯大學(xué)是提供最多最全面的關(guān)于葡萄和釀酒的課程。

　　專業(yè)優(yōu)勢(shì)二：學(xué)歷備受國際推崇，幾乎我們50%的學(xué)生是來自于象加拿大和美國這樣的國家。

　　專業(yè)優(yōu)勢(shì)三：林肯大學(xué)是英語世界中，首先進(jìn)行在相對(duì)寒冷氣候條件下，進(jìn)行葡萄酒釀造的課程教學(xué)和研究。

　　專業(yè)優(yōu)勢(shì)四：林肯大學(xué)在葡萄栽培和釀酒領(lǐng)域聲譽(yù)卓著。在林肯大學(xué)進(jìn)行的研究計(jì)劃已經(jīng)直接引入新西蘭南島高質(zhì)量的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　專業(yè)優(yōu)勢(shì)五：學(xué)生能得到高質(zhì)量的師資，他們都在林肯大學(xué)葡萄栽培和釀酒中心進(jìn)行研究，在新西蘭絕對(duì)處于領(lǐng)先地位。

　　該專業(yè)擁有葡萄栽培和釀酒學(xué)士學(xué)位，它的專業(yè)優(yōu)勢(shì)是：使學(xué)生有機(jī)會(huì)脫穎而出，擁有良好的職業(yè)發(fā)展空間。這個(gè)3年的學(xué)位需要在商業(yè)性葡萄酒莊園和葡萄酒廠18周的實(shí)踐工作。除了在校外的實(shí)踐工作，學(xué)生還要在林肯大學(xué)自己的葡萄酒莊園學(xué)習(xí)栽培，釀造，發(fā)展葡萄酒品嘗技能和學(xué)習(xí)其他葡萄酒的分析形式。學(xué)生通過特別課程具體的實(shí)地考察和為期數(shù)日的參觀會(huì)了解現(xiàn)代新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)的許多方面。

　　在這里學(xué)習(xí)的專業(yè)優(yōu)勢(shì)就是：學(xué)生將獲得完整的科學(xué)基礎(chǔ)，通過實(shí)踐工作和完成在食品科學(xué)，管理，市場(chǎng)營(yíng)銷，土壤和植物病理學(xué)等課程的學(xué)習(xí)完成這個(gè)學(xué)位。

　　針對(duì)培養(yǎng)應(yīng)用型人才另外還有葡萄栽培和釀酒榮譽(yù)學(xué)士學(xué)位，它的專業(yè)優(yōu)勢(shì)是：提供了學(xué)生一個(gè)更加好的再葡萄栽培和釀酒方面更高級(jí)的課題的學(xué)術(shù)背景，和進(jìn)一步研究生學(xué)習(xí)的研究機(jī)會(huì)。

　　更高端的應(yīng)用型人才培養(yǎng)可以選擇葡萄栽培和釀酒學(xué)大學(xué)學(xué)士后文憑。這個(gè)大學(xué)學(xué)士后文憑是一年的學(xué)歷，特別為那些已經(jīng)有了本科學(xué)位的同學(xué)或者有重要產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生設(shè)計(jì)的課程。學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)到葡萄種植，從果實(shí)中釀酒和發(fā)展葡萄酒品嘗技能和其他形式的葡萄酒分析。

　　新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域?qū)?yīng)用型人才的培養(yǎng)為其他行業(yè)提供了很好的范例，林肯大學(xué)依托本地產(chǎn)業(yè)充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，反過來為產(chǎn)業(yè)鏈輸送大量應(yīng)用型人才，形成了良性循環(huán)，這就是其他應(yīng)用型人才緊缺的行業(yè)需要學(xué)習(xí)的。我們?cè)诹魧W(xué)專業(yè)選擇時(shí)就是要看哪些專業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，正確的選擇對(duì)未來的職業(yè)規(guī)劃也很有幫助。