說起食品科學(xué)專業(yè)大家都不陌生，就是運(yùn)用工程知識(shí)和基礎(chǔ)科學(xué)來研究食品的化學(xué)、物理及生化性質(zhì)及食品加工原理的一門學(xué)科。隨著近些年去新西蘭留學(xué)人數(shù)的增多，奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)作為新西蘭留學(xué)的優(yōu)勢專業(yè)受到不少學(xué)生和家長的青睞，不管是就業(yè)前景還是畢業(yè)方向都是相當(dāng)寬廣的，那么下面就對奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)開設(shè)課程及就業(yè)前景進(jìn)行簡要的分析說明，希望對即將赴新西蘭留學(xué)的學(xué)生提供幫助，一起來看看吧！ 　　關(guān)于奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)：
　　課程描述如下：
　　食品科學(xué)包括食品安全、食品質(zhì)量、儲(chǔ)藏工藝改進(jìn)等各個(gè)領(lǐng)域。食品科學(xué)要求學(xué)生對化學(xué)、生物、加工、冷藏進(jìn)行深層次的了解和掌握。
　　食品的組成和結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)價(jià)值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時(shí)，你還將關(guān)注功能性食品的近期發(fā)展和衍變，其中包括營養(yǎng)基因?qū)W以及相關(guān)的新興科學(xué)。食品的儲(chǔ)藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的，這又是另一個(gè)食品科學(xué)中非常重要的領(lǐng)域。
　　職業(yè)規(guī)劃：
　　本課程的畢業(yè)生將在食品行業(yè)中尋求職業(yè)發(fā)展，其中包括皇家食品研究中心(CrownResearchInstitutes)以及政府機(jī)構(gòu)。
　　涉及行業(yè)：食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加劑、產(chǎn)品研發(fā)、食品評(píng)價(jià)
　　職業(yè)名稱：
　　FoodTechnologists,Nutritionist,FoodProductDeveloper,FoodAnalyst,FoodMicrobiologist食品技術(shù)人員、營養(yǎng)師、產(chǎn)品研發(fā)員（食品）、食品分析師、食品微生物學(xué)家
　　課程長度：3年
　　相信通過上面的解釋說明，大家都對奧克蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)有了一定的了解，留學(xué)生們可以根據(jù)自己的學(xué)習(xí)和生活情況來靈活掌握做好規(guī)劃。本網(wǎng)站還有其它關(guān)于留學(xué)內(nèi)容的相關(guān)補(bǔ)充，歡迎大家訪問。更多留學(xué)方面的咨詢，可與IDP留學(xué)顧問進(jìn)行在線交流。希望每一個(gè)出國留學(xué)的學(xué)生，最終都能完成自己的理想，得到更多的海外經(jīng)驗(yàn)和更高的學(xué)歷。