遠(yuǎn)赴英倫，除了攻讀學(xué)位，趁著假期出門旅游增長見識(shí)，體味異國風(fēng)土人情也是學(xué)子們留學(xué)過程中的重要經(jīng)歷。旅行過程中的住宿，更是必不可少的一環(huán)，星級(jí)賓館固然舒適，但考慮到1比10的匯率，愿意承受的人估計(jì)不多。青年旅社也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，風(fēng)景區(qū)和各大城市都有青旅，規(guī)格通常分為兩人間、三人間與多人間，平均下來人均二十多鎊左右。但青旅的特點(diǎn)是各色人都有，雖能增加見識(shí)，但有時(shí)需要男女混住，考慮到安全因素，大多數(shù)的留學(xué)生還是不習(xí)慣青旅的喧鬧。那么還有一種選擇，集以上兩種住宿方式的優(yōu)點(diǎn)于一身，又價(jià)格適中，往往成為多數(shù)同學(xué)出行住宿方式的首選，那就是B&B家庭旅館。

所謂的B＆B，其實(shí)是Bed and Breakfast的縮寫，意思是“提供床鋪和早餐的旅館”,B＆B在英國數(shù)量很多，簡直是英國的一大特色。根據(jù)城市和地點(diǎn)的不同，價(jià)格從每晚300元人民幣到１０００元不等，每一家都非常溫馨漂亮，干凈得令人難以置信，早餐也極其豐富（英國人很重視早餐，英式早餐幾乎跟英式的下午茶一樣出名）。英國對(duì)Ｂ＆Ｂ的管理非常正規(guī)，每年都有星級(jí)評(píng)定。四星級(jí)的Ｂ＆Ｂ雖然價(jià)格稍貴，但是細(xì)節(jié)幾乎無可挑剔，彌漫著夢(mèng)幻一般的英倫風(fēng)情。

英國由于人口稀少，高層建筑并不多見，普通人家的住宅一般都是2-3層的英式小樓，花園與車庫是標(biāo)準(zhǔn)配置。許多B&B家庭旅館的主人都是當(dāng)?shù)氐睦戏驄D，他們自己住在一層，將樓上的房間改造為客房，說是改造，其實(shí)與英國普通人家沒有什么區(qū)別，溫暖舒適，一切東西的陳列整齊又頗具匠心，讓你既有顧客的尊貴感，又沒有房客的陌生感。B&B是包早餐的，一般早晨7點(diǎn)，房主就起床給客人烹飪?cè)绮?，?她會(huì)體貼地問你是吃全麥還是白面包，煎蛋幾成熟，有沒有忌口，餐廳一側(cè)擺滿了各式各樣的麥片，果汁，熱騰騰的咖啡和紅茶，小零食也是多種多樣。不一會(huì)兒，傳統(tǒng)豐盛的英式早餐就端上桌了，如果你是在英格蘭，那盤里的美食應(yīng)該是煎蛋，茄汁黃豆，烤西紅柿，烤蘑菇，培根，火腿，吐司面包；如果是蘇格蘭的餐桌上，那會(huì)多一樣—Haggis(蘇格蘭羊雜)。很多留學(xué)英國的“窮學(xué)生”們都戲言說，早餐吃飽點(diǎn)，能頂一頓午飯了。確實(shí)，比起Fish and Chips，獨(dú)特的英式早餐的確為糟糕的英國食物挽回了一點(diǎn)尊嚴(yán)。

入住B&B，你還能切身感受到英國人的淳樸和誠信?？腿艘话闶峭ㄟ^網(wǎng)上預(yù)定，入住之后再刷卡，現(xiàn)金付款。如果你抵達(dá)B&B的時(shí)候房主并不在家，不必?fù)?dān)心你會(huì)困在外面進(jìn)不了門，有的B&B會(huì)在訂單里告訴你大門的密碼，但在一些小鎮(zhèn)，房間通常是不上鎖的，你會(huì)驚奇地推開院落的籬笆，發(fā)現(xiàn)門廊的桌子上會(huì)留有你的信息和房間鑰匙，你只需簽名，然后拿著鑰匙上樓，打開房間即可。房東會(huì)在第二天的清晨微笑著歡迎你的到來，用完早餐后付款即可。這樣的方式真讓我們感嘆，這才是真正的“路不拾遺，夜不閉戶”啊。

在B&B家庭旅館里，你不僅能感受到主人熱情周到的服務(wù)，也能仔細(xì)體味英國家庭的生活方式，裝修裝飾風(fēng)格，碎花的窗簾與床單的色調(diào)保持協(xié)調(diào)，銀質(zhì)的茶具上雕刻著一絲不茍的花紋，餐桌下面別具一格地?cái)[放著小瓷鴨，墻上的維多利亞女王像昭示著曾經(jīng)日不落帝國的輝煌往昔……

英國碩士階段的課程只有一年，要在這一年的時(shí)間里完成別的國家兩年多的課程，可想學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力是非常大的，平日里除了論文考試，還要料理生活，很少有空去跟本土學(xué)生泡吧和舞會(huì)，只有圣誕節(jié)寒假復(fù)活節(jié)才有可能出去旅行，來不及細(xì)細(xì)品味英倫文化。而B&B家庭旅館就像一扇小窗戶，透過它，你能近距離貼近英國，看到英國嚴(yán)肅之下，最溫情的一面。