談到全球食品安全哪家強(qiáng)?那非愛爾蘭莫屬，愛爾蘭純天然的綠色健康食品深受全球的歡迎，特別是中國已經(jīng)是愛爾蘭前五大食品出口國之一，愛爾蘭不乏有很多全球頂尖的食品公司，比如Kerry Group，很多頂尖的食品企業(yè)都選擇投資愛爾蘭，如此欣欣向榮的食品業(yè)與愛爾蘭優(yōu)質(zhì)的高等教育分不開，這不愛爾蘭開設(shè)食品專業(yè)的名校不在少數(shù)，下面，小編就為大家?guī)砹?strong>愛爾蘭食品碩士專業(yè)的5所院校，希望對大家有所幫助：

　　University College Dublin 都柏林大學(xué)

　　MSc Food, Nutrition & Health MSc 食品，營養(yǎng)與健康

　　食品與人類健康之間的聯(lián)系的重要性正變得越來越明顯，食品、營養(yǎng)和健康碩士課程的畢業(yè)生將在與人類營養(yǎng)和健康有關(guān)的食品科學(xué)方面受到高水平的教育。

　　理解食物的本質(zhì)，它是如何產(chǎn)生的，它是如何被加工影響的，我們?yōu)槭裁闯?，?dāng)我們吃的時候食物發(fā)生了什么，以及食物成分如何與人類的功能相互作用。

　　將食品科學(xué)和配方的知識和理解應(yīng)用于飲食和營養(yǎng)，以解決不同群體、文化和社會中的營養(yǎng)相關(guān)問題。

　　碩士課程的最低注冊時間為2年，但學(xué)生有4年的時間完成課程，從而在注冊時間上具有靈活性。本課程是在線授課和評估的。

　　錄取要求：食品，營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)，均分75-80，雅思6.5，單項不低于6.0

　　學(xué)制：2年

　　學(xué)費(fèi)：8869歐元/年

　　MEngSc Food Engineering 食品工程

　　食品工程的MEngSc提供生物過程和食品制造系統(tǒng)工程的全面覆蓋。工程、科學(xué)及相關(guān)學(xué)科的畢業(yè)生對食品及生物過程工程、風(fēng)險評估、過程開發(fā)、過程控制、先進(jìn)制造系統(tǒng)及相關(guān)環(huán)境問題特別感興趣。在這個項目你會開發(fā)新技術(shù)能力在食品和生物過程工程,學(xué)習(xí)如何制定和執(zhí)行研究計劃,并獲得技能的應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品和生物技術(shù)行業(yè)的前沿技術(shù),包括新型食品加工技術(shù)、食品流程自動化,風(fēng)險評估,計算機(jī)視覺對食品質(zhì)量和食品安全。食品、生物加工、制造以及相關(guān)機(jī)構(gòu)和行業(yè)的畢業(yè)生都有很好的就業(yè)前景。

　　該課程由一所高度研究密集型的學(xué)校提供，由一名歐洲研究理事會(European Research Council)研究員和6名瑪麗?居里(Marie Curie)研究員組成。孫教授和奧唐奈教授在各自領(lǐng)域被引用次數(shù)最多的科學(xué)家中排名世界前1%。在可能的情況下提供現(xiàn)場參觀和行業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會。UCD生物系統(tǒng)與食品工程學(xué)院每年都能獲得高達(dá)300萬歐元的研究經(jīng)費(fèi)。

　　錄取要求：食品工程相關(guān)專業(yè)，雅思6.5，單項不低于6

　　學(xué)費(fèi)：25600歐元

　　學(xué)制：1年

　　MSc Food Business Strategy 食品商業(yè)策略

　　這門綜合課程提供了良好的商業(yè)概念和實(shí)踐培訓(xùn)，以及對食品企業(yè)經(jīng)營的獨(dú)特環(huán)境的更廣泛的理解。

　　該課程由UCD Smurfit學(xué)校和UCD農(nóng)業(yè)與食品科學(xué)學(xué)院共同設(shè)計，旨在提供一個獨(dú)特的機(jī)會來接受最高質(zhì)量的商業(yè)培訓(xùn)，并獲得對食品行業(yè)的深入了解。

　　錄取要求：農(nóng)業(yè)科學(xué)，科學(xué)，商業(yè)，商業(yè)，工商管理，經(jīng)濟(jì)學(xué)，均分75-80，雅思6.5，單項不低于6.0

　　學(xué)費(fèi)：19825歐元

　　學(xué)制：1年

　　National University of Ireland Galway 國立高威大學(xué)

　　MSc (Climate Change, Agriculture and Food Security) 氣候變化、農(nóng)業(yè)和糧食安全

　　該課程獲得了2023年愛爾蘭HEA獎最佳新研究生獎。更多的信息在這里。它入圍了2023-19年度最佳科學(xué)獎。

　　由于全球變暖，世界氣候正在迅速變化，并將在今后幾十年和幾百年繼續(xù)如此。這對未來的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)提出了重大挑戰(zhàn)，要為到2050年將占據(jù)地球的90億人口提供糧食和其他生物資源。

　　本課程的目標(biāo)學(xué)生希望結(jié)合科學(xué)、工程、技術(shù)、社會或政策技能，以便更好地了解和為適應(yīng)和減輕氣候變化對全球農(nóng)業(yè)和糧食安全的影響作出重大貢獻(xiàn)。新的氣候變化、農(nóng)業(yè)和糧食安全(CCAFS)碩士課程為學(xué)生提供技能和工具，以制定農(nóng)業(yè)實(shí)踐、政策和措施，應(yīng)對全球變暖對全球農(nóng)業(yè)和糧食安全造成的挑戰(zhàn)。

　　錄取要求：要求環(huán)境，食品相關(guān)專業(yè)背景，均分75-80，雅思6.5，單項不低于6.0

　　學(xué)費(fèi)：20750歐元

　　學(xué)制：1年

　　University College Cork 國立科克大學(xué)

　　MSc Food Science 食品科學(xué)

　　UCC在食品科學(xué)領(lǐng)域擁有近一個世紀(jì)的教學(xué)和研究歷史，是歐洲最大的多學(xué)科教育和研究機(jī)構(gòu)之一，擁有世界級的學(xué)者在食品領(lǐng)域的各個方面工作。我們一流的設(shè)施包括廣泛和設(shè)備齊全的實(shí)驗(yàn)室和一個大型的試驗(yàn)廠，有優(yōu)良的乳制品，肉類和烘焙設(shè)施，以及一個現(xiàn)代化的中試規(guī)模的啤酒廠。

　　錄取要求：食品，生物相關(guān)背景，均分80，雅思6.5，單項不低于6.0

　　學(xué)費(fèi)：22000歐元

　　學(xué)制: 1年

　　MSc Food Microbiology 食品微生物學(xué)

　　食物是人類生存的必需品，是快樂的重要來源，在全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著巨大的作用。微生物在食品保存和安全、健康食品和食品生物技術(shù)方面發(fā)揮著重要作用。這些都是全球經(jīng)濟(jì)的增長領(lǐng)域?；谄溲芯扛艣r和畢業(yè)生在食品行業(yè)的影響力，UCC微生物學(xué)在食品微生物學(xué)領(lǐng)域建立了全球聲譽(yù)。

　　本課程涵蓋了經(jīng)典和現(xiàn)代食品微生物學(xué)，包括食品安全和腐敗;食品發(fā)酵;食品生物技術(shù);食品衛(wèi)生生產(chǎn);飲食對健康的影響;感染性微生物的分子機(jī)制和腸道微生物群在人類健康中的作用。

　　食品微生物理學(xué)碩士是一個為期一年的全日制課程，包括六個月的基于實(shí)驗(yàn)室的研究論文。本課程的目的是培養(yǎng)您在食品微生物學(xué)方面的理學(xué)碩士水平，強(qiáng)調(diào)UCC積極從事研究的領(lǐng)域，例如食品生物技術(shù)、食品發(fā)酵、食品安全、健康食品。

　　錄取要求：食品，生物相關(guān)背景，均分75-80，雅思6.5，單項不低于6

　　學(xué)費(fèi)：22000歐元

　　學(xué)制：1年

　　MSc Food Security Policy and Management 糧食安全政策和管理

　　本課程旨在使新近畢業(yè)的學(xué)生和專業(yè)人員具備在糧食安全、特別是政策和方案管理領(lǐng)域工作所需的知識、技能和能力。該方案的目的是向?qū)W生提供特別適用于項目和方案管理、政策制定和執(zhí)行以及評價旨在改善糧食安全和飲食質(zhì)量的方案的影響等領(lǐng)域的技能。該課程向具有廣泛背景的學(xué)生開放，包括經(jīng)濟(jì)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、糧食安全、國際發(fā)展、人道主義援助和方案管理。課程投入將由來自各種學(xué)科的經(jīng)驗(yàn)豐富的教員以及來自各種國際機(jī)構(gòu)的高級發(fā)展專業(yè)人員提供。該項目的畢業(yè)生最適合在愛爾蘭和國際發(fā)展機(jī)構(gòu)、政策和研究機(jī)構(gòu)以及公共、私營和非盈利/非政府部門的咨詢機(jī)構(gòu)任職。

　　錄取要求：相關(guān)專業(yè)，均分75，雅思6.5，單項不低于5.5

　　學(xué)費(fèi)：15000歐元

　　學(xué)制：1年

　　MSc Food Business and Innovation 食品業(yè)務(wù)與創(chuàng)新

　　本碩士課程培養(yǎng)學(xué)生在動態(tài)食品企業(yè)的職業(yè)生涯，在分析關(guān)鍵行業(yè)問題和食品行業(yè)的戰(zhàn)略管理中發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用。本課程模塊的平衡反映了食品行業(yè)的全球性。學(xué)生將擴(kuò)展他們的食品知識，食品消費(fèi)者，創(chuàng)新食品和決策過程中的公司開發(fā)，品牌，分銷和銷售食品產(chǎn)品。通過實(shí)際應(yīng)用，本課程將使畢業(yè)生具備分析、溝通、商業(yè)和表達(dá)的技能，這些技能是業(yè)界所需要和高度重視的。食品商業(yè)和創(chuàng)新碩士課程的畢業(yè)生在食品行業(yè)(國際企業(yè)、中小企業(yè)、初創(chuàng)企業(yè)和食品機(jī)構(gòu))和非食品行業(yè)(銀行、市場研究公司和高等教育)尋找就業(yè)機(jī)會，因?yàn)樗麄儷@得的技能具有很強(qiáng)的可轉(zhuǎn)移性。

　　錄取要求：不限專業(yè)，均分75，雅思6.5, 單項不低于5.5

　　學(xué)費(fèi)：18000歐元

　　學(xué)制：1年

　　都柏林理工大學(xué) Dublin Institute of Technology

　　MSc Food Safety Management

　　最近的食品危機(jī)突出了對食品安全管理方面的專業(yè)、最新培訓(xùn)的必要。這個跨學(xué)科的，基于技能的理學(xué)碩士。該計劃的重點(diǎn)是復(fù)雜的國家和歐盟監(jiān)管和管理系統(tǒng)，以確保食品安全和消費(fèi)者保護(hù)，并審查了許多擬議的未來食品監(jiān)管的變化。

　　成功完成課程將使學(xué)員在職業(yè)生涯中更上一層樓。這是一個全職和兼職的基礎(chǔ)上運(yùn)行，它是專門為適應(yīng)那些工作或希望在食品行業(yè)工作。過去的畢業(yè)生現(xiàn)在在國家或歐盟的監(jiān)管職位上工作，如環(huán)境衛(wèi)生官員、獸醫(yī)或公共部門的實(shí)驗(yàn)室分析師。其他在私營部門工作的人現(xiàn)在在愛爾蘭所有主要食品公司擔(dān)任重要的技術(shù)管理職務(wù)，包括食品生產(chǎn)商、加工商、餐飲和零售商。

　　錄取要求：食品相關(guān)專業(yè)，均分70以上;雅思6，單項不低于6

　　學(xué)制：1年

　　MSc Culinary Innovation and Food Product Development

　　申請人如經(jīng)醫(yī)學(xué)診斷為食物過敏(注;這些計劃是不建議的。由于我們的課程需求量很大，請注意，在收到申請并及時處理后，我們會對早期申請進(jìn)行評估。因此，建議盡早提出申請，以便盡早作出回應(yīng)。如果你還沒有拿到最終學(xué)位，這不會影響你的申請，因?yàn)槲覀兒軜芬庠谶@種情況下發(fā)出有條件錄取通知書。

　　本課程(全日制和兼讀制)旨在彌合科學(xué)、商業(yè)和烹飪藝術(shù)之間的知識鴻溝。它提供了創(chuàng)新食品開發(fā)的關(guān)鍵、反思和技術(shù)知識的結(jié)合。

　　本課程(全日制和兼讀制)旨在彌合科學(xué)、商業(yè)和烹飪術(shù)之間的知識鴻溝。它提供了創(chuàng)新食品開發(fā)的關(guān)鍵、反思和技術(shù)知識的結(jié)合。

　　錄取要求：食品，廚藝相關(guān)專業(yè)，均分70以上;雅思7.0，單項不低于6.0

　　學(xué)制：1年

　　綜上所述，以上講的就是關(guān)于愛爾蘭食品碩士專業(yè)院校的相關(guān)問題介紹，希望能給各位赴愛爾蘭留學(xué)的學(xué)子們指點(diǎn)迷津。近年來，赴愛爾蘭留學(xué)一直是廣大學(xué)生最熱門的話題，同時，很多學(xué)生對于簽證的辦理、院校的選擇、就業(yè)的前景、學(xué)習(xí)的費(fèi)用等諸多問題困擾不斷，別擔(dān)心，IDP留學(xué)專家可以為你排憂解難，同時，更多關(guān)于赴愛爾蘭留學(xué)的相關(guān)資訊在等著你，絕對讓你“瀏覽”忘返。在此，衷心祝愿各位學(xué)子們能夠順利奔赴自己心目中理想的學(xué)校并且學(xué)業(yè)有成!