我們大家在留學(xué)澳洲的時(shí)候能夠選擇的專業(yè)是非常多的，我們也經(jīng)常會(huì)看到一些大學(xué)的個(gè)別專業(yè)非常優(yōu)秀。就好像說到食品科學(xué)專業(yè)我們就會(huì)選擇澳洲昆士蘭大學(xué)，這是為什么呢?為什么昆士蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)這么厲害呢?下面我們就來看一下詳細(xì)的情況，希望能對(duì)大家有所幫助。

　　1、教學(xué)相長(zhǎng)

　　昆大作為一個(gè)科研密集型大學(xué)，不但將高精尖的實(shí)驗(yàn)室作為教學(xué)設(shè)施，還要求昆大的講師教授們用自己的科研帶動(dòng)教學(xué)實(shí)踐，昆大學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)自然是豐富而超值的。我們有食品級(jí)實(shí)驗(yàn)室和分析實(shí)驗(yàn)室供化學(xué)與微生物學(xué)的分析研究之用，還有食品感官實(shí)驗(yàn)室用于設(shè)計(jì)及進(jìn)行各項(xiàng)食品相關(guān)實(shí)驗(yàn)，同時(shí)這個(gè)實(shí)驗(yàn)室還配備了各種先進(jìn)的軟件用于各種科研數(shù)據(jù)的搜集。

　　2、校企結(jié)合

　　昆大還擁有一個(gè)世界級(jí)的集科研、培訓(xùn)與教學(xué)于一體的食品科學(xué)創(chuàng)新園區(qū)。該園區(qū)旨在幫助食品行業(yè)的企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品，還有校企聯(lián)合科研?，F(xiàn)行研發(fā)項(xiàng)目包括：

　　降低烘焙食品和乳制品的膽固醇;

　　味道像全脂奶酪的超低脂奶酪;

　　3D打印水果和蔬菜;

　　免去巴氏殺菌處理卻能生產(chǎn)出更新鮮的牛奶;

　　新型Omega-3和益生菌食品及飲料;

　　用于食品安全和質(zhì)量的生物控制應(yīng)用。

　　3、學(xué)以致用

　　食品工業(yè)是澳大利亞最大的制造業(yè)之一，產(chǎn)業(yè)背景強(qiáng)大而成熟。深植于這個(gè)優(yōu)勢(shì)行業(yè)，食品科學(xué)與技術(shù)橫跨多個(gè)學(xué)科，其研究領(lǐng)域包括微生物學(xué)、化學(xué)工程和生物化學(xué)。

　　昆大的食品科學(xué)與技術(shù)專業(yè)以化學(xué)、生物化學(xué)、工程技術(shù)、微生物學(xué)和生物統(tǒng)計(jì)學(xué)為基礎(chǔ)，學(xué)生們會(huì)涉獵新食品的開發(fā)和生產(chǎn)的全過程、優(yōu)化儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)陌b材料、保質(zhì)期限的研究、與消費(fèi)者聯(lián)合進(jìn)行的感官分析，以及關(guān)乎食品安全的微生物和化學(xué)測(cè)試等領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，還要了解食源性疾病的誘因和預(yù)防、食品微生物和化學(xué)測(cè)試的方法、以及導(dǎo)致食品質(zhì)量下降的成因和預(yù)防。食品加工技術(shù)主要的研究對(duì)象包括海鮮、肉類、水果、蔬菜及燕麥等農(nóng)產(chǎn)品。

　　4、產(chǎn)業(yè)實(shí)踐

　　本科階段的學(xué)生如果滿足先修課程的要求且成績(jī)達(dá)標(biāo)，就可申請(qǐng)產(chǎn)業(yè)實(shí)習(xí)(Science Industry Placement)。得到理學(xué)部的批準(zhǔn)學(xué)生能通過長(zhǎng)達(dá)120小時(shí)的實(shí)習(xí)，深入地了解這個(gè)將來自己會(huì)身處其中的行業(yè)。

　　選擇昆大該專業(yè)碩士課程的同學(xué)們，不但能獲得更多的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，還能在長(zhǎng)達(dá)14周(一個(gè)學(xué)期)的實(shí)習(xí)期內(nèi)，了解食品企業(yè)的運(yùn)作和未來雇主的用工需求。昆大和企業(yè)會(huì)各委派一名導(dǎo)師指導(dǎo)實(shí)習(xí)學(xué)生，產(chǎn)業(yè)實(shí)習(xí)的總成績(jī)是基于學(xué)生實(shí)習(xí)期的表現(xiàn)做出的綜合評(píng)定。

　　*張同學(xué)昆士蘭大學(xué)商業(yè)營(yíng)銷成功案例

　　以上內(nèi)容呢，便是關(guān)于昆士蘭大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)的相關(guān)情況，有興趣的話可以看一看了解一下，就當(dāng)是為將來去澳洲留學(xué)做個(gè)準(zhǔn)備。關(guān)于留學(xué)的大學(xué)選擇、專業(yè)申報(bào)、費(fèi)用等問題都可以咨詢我們IDP留學(xué)專家。在此我們祝愿廣大留學(xué)生能夠順利出國(guó)深造，將來學(xué)有所成。