食品節(jié)是新加坡和美國紐約的一年一度的傳統(tǒng)性節(jié)日，但兩地的日期不同，而且慶?；顒拥男问揭哺饔刑厣，F(xiàn)在世界各地都興起了食品節(jié)，習(xí)俗也是多種多樣。每年9月中旬的禮拜天，美國紐約市居民要匯集該市鬧市區(qū)曼哈頓，興高采烈地歡慶一年一度的食品，進(jìn)行化裝大游行和品嘗各種美味佳肴是紐約市居民歡慶食品節(jié)的兩項(xiàng)最主要的活動。

       美國食品節(jié)紐約市居住著相當(dāng)數(shù)量的來自世界各地的移民后裔，節(jié)日化裝大游行實(shí)際上是該市各民族的一次大規(guī)模游行。一般選在中午開始，那些移民后裔穿著各自獨(dú)特的服裝，按照秩序前進(jìn)，簡直是萬國服裝表演，讓人賞心悅目，一飽眼福。走在最前頭的是美籍蘇格蘭人，他們身穿蘇格蘭古典長裙，吹著風(fēng)笛，顯示出豪放爽朗的性格。隨后是一群日本婦女，她們腳登木履，身著和服，面含微笑，頻頻招手，表示出日本女性性情溫和禮儀周全。接著走過來的是美洲土著印第安人，他們穿著如裙似褂的服裝，頭上插著高達(dá)尺許的彩色羽毛隨風(fēng)飄動，說明這個民族有著悠久的歷史和富于傳統(tǒng)的習(xí)慣。依次而來的是女的頭戴皇冠、身著長裙，男的一身黑色西服、皮鞋上帶有鞋套的祖先來自英格蘭的人；意大利移民駕駛著最老式的汽車前進(jìn)；加拿大移民穿著牛仔褲、戴著卷邊帽、騎著高頭大馬；西班牙斗牛士手中舞動著一塊紅色方布、挑逗著一頭氣喘吁吁的牛……。最引入注目的是美洲華人的隊(duì)伍，他們舞著巨龍、耍著獅子前進(jìn)，扮演猴子孫悟空的人不停地翻著筋斗，所到之處，鑼鼓喧天，喊聲震耳，使慶祝活動達(dá)到高潮。

       紐約鬧市區(qū)曼哈頓素有“食品街”的美稱，食品節(jié)這一天，街道兩旁的食品攤密密麻麻，多達(dá)上千個，出售世界各地的風(fēng)味食品數(shù)萬種。德國的烤乳豬、漢堡牛排香味仆鼻；意大利的通心粉別具風(fēng)味；日本的素炒雞鮮美可口；美國的“熱狗”讓人唾涎欲滴；葡萄牙的豬肉炒飯引人注目；泰國的春卷金色酥嫩；阿拉伯的烤全羊濃郁焦香；中國的元宵、水餃供不應(yīng)求……。另外，還有名酒、冰激凌、奶酪等。食品節(jié)這一天，紐約人總是盡量品嘗各國的美味食品，“食品節(jié)里品嘗世界各地的食品，等于作了次環(huán)球旅行。”這是許多參加食品節(jié)的人的一句口頭禪。

       紐約人對食品節(jié)十分重視。節(jié)日前夕，報刊紛紛登大幅廣告，詳細(xì)介紹一些風(fēng)味食品，告訴人們怎樣購物美價廉的商品。廣播電臺、電視公司競相通過音響畫面提醒人們參加節(jié)日慶典、品嘗各種風(fēng)味食品和觀看眼花繚亂的盛大游行。在談到節(jié)日之前出現(xiàn)的這種熱烈氣氛時，很多紐約人風(fēng)趣地說：“節(jié)日未到，已經(jīng)開始過了。”