營養(yǎng)學(xué)是近些年來不少學(xué)生申請的專業(yè)，關(guān)注度很高，營養(yǎng)學(xué)是一門研究機(jī)體代謝與食物營養(yǎng)素之間的關(guān)系的一門學(xué)科，美國屬于分子領(lǐng)域的營養(yǎng)學(xué)代表，開設(shè)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的大學(xué)可不少，那么接下來小編就帶著大家一起來了解下美國的營養(yǎng)學(xué)有哪幾種分支專業(yè)?這五大名校不錯的相關(guān)介紹，希望能夠幫助到各位學(xué)子。

　　美國的營養(yǎng)學(xué)有哪幾種分支專業(yè)

　　不同學(xué)校的營養(yǎng)學(xué)分支設(shè)置不盡相同，歸納起來，可分為臨床營養(yǎng)學(xué)(Clinical Nutrition)、社區(qū)營養(yǎng)學(xué)(Community Nutrition)、食品營養(yǎng)學(xué)(Food Nutrition)和生化與分子營養(yǎng)學(xué)(Biochemical & Molecular Nutrition)這四個主要的分支方向。

　　臨床營養(yǎng)學(xué)也可以被稱為Human Nutrition。經(jīng)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，飲食習(xí)慣與很多疾病如心血管疾病、癌癥、糖尿病等的發(fā)生都有著非常大的關(guān)系。臨床營養(yǎng)學(xué)的重點就在于以飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整為主要手段，對急性和慢性退行性疾病進(jìn)行治療和預(yù)防。

　　社區(qū)營養(yǎng)學(xué)家運用行為科學(xué)理論來制訂出關(guān)于糖尿病、骨質(zhì)疏松和超重等疾病的健康教育課程或干預(yù)方案，以確保更多人能夠?qū)@些疾病的預(yù)防與保健有所了解。

　　食品營養(yǎng)學(xué)方向與食品科學(xué)有一定交叉性，是研究食品(飲食、加工食品、保健食品)和人體健康關(guān)系的一門學(xué)科。其關(guān)注的內(nèi)容是各類食品的營養(yǎng)成分、平衡膳食、食品營養(yǎng)安全與毒理學(xué)等等，目的是確保各類食品的健康與安全。

　　生化與分子營養(yǎng)學(xué)則側(cè)重于營養(yǎng)素的代謝過程研究，并探討營養(yǎng)素如何作用為調(diào)節(jié)器官，組織和細(xì)胞功能行為的重要因子，蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)、基因組學(xué)等知識也漸漸在這個領(lǐng)域得到廣闊應(yīng)用。這方向的研究成果能夠為飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整、營養(yǎng)素組合提供參考。

　　美國的營養(yǎng)學(xué)專業(yè)大學(xué)推薦

　　加州大學(xué)洛杉磯分校(California State University, Los Angeles)

　　加州州立大學(xué)洛杉磯衛(wèi)生和人類服務(wù)學(xué)院提供營養(yǎng)學(xué)學(xué)士學(xué)位，學(xué)生可以在此通過學(xué)習(xí)和實習(xí)為成為營養(yǎng)學(xué)家做好準(zhǔn)備。 課程允許畢業(yè)生報考營養(yǎng)師實習(xí)計劃完成后的注冊考試。 學(xué)位課程要求學(xué)生至少獲得180學(xué)分中的127學(xué)分主要課程學(xué)分。 課程包括人體解剖學(xué)和生理學(xué)，微生物學(xué)，美食文化，人類營養(yǎng)學(xué)，食物實驗，營養(yǎng)評價，化學(xué)基本原理，生物化學(xué)和醫(yī)學(xué)營養(yǎng)，治療營養(yǎng)等課程。

　　普渡大學(xué)(Purdue University)

　　美國普渡大學(xué)消費者和家庭科學(xué)學(xué)院為學(xué)生提供許多機(jī)會，學(xué)生可以選擇營養(yǎng)學(xué)的課程和實習(xí)或雙學(xué)位課程。 在營養(yǎng)學(xué)，健身和健康課程方面，學(xué)士學(xué)位課程開設(shè)130個CADE認(rèn)可和滿足美國飲食協(xié)會申請注冊考試要求的課程.課程包括生物化學(xué)，人性化設(shè)計，化學(xué)，人力資源開發(fā)，食品科學(xué)，營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，營養(yǎng)評估，飲食的選擇和規(guī)劃，人類健康和疾病的營養(yǎng)素代謝等。

　　德克薩斯大學(xué)奧斯汀分校(University of Texas-Austin)

　　德克薩斯州奧斯汀的營養(yǎng)科學(xué)系有幾個學(xué)士學(xué)位選項提供給學(xué)生，在營養(yǎng)學(xué)理學(xué)士的學(xué)生，可以選擇完成學(xué)校安排的教學(xué)計劃，并獲得CADE和ADA的認(rèn)可。 此外，學(xué)生可以選擇的營養(yǎng)科學(xué)，營養(yǎng)和健康學(xué)等專業(yè)，營養(yǎng)學(xué)專業(yè)專注于滿足教學(xué)大綱的要求，以確保學(xué)生有資格報考CADE注冊考試的資格。 學(xué)生學(xué)習(xí)解剖學(xué)，分子學(xué)，營養(yǎng)學(xué)，衛(wèi)生等領(lǐng)域的知識，并進(jìn)行該領(lǐng)域的社會科學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)的跨學(xué)科研究。

　　霍華德大學(xué)(Howard University)

　　霍華德大學(xué)成立于1867年，大學(xué)致力于促進(jìn)非洲裔畢業(yè)生成為社會的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)生有機(jī)會選擇從80個本科專業(yè)和90多個研究生專業(yè)，霍華德大學(xué)提供營養(yǎng)科學(xué)學(xué)士學(xué)位，并獲得CADE的認(rèn)可。靈活的課程方案允許學(xué)生根據(jù)自己的興趣和職業(yè)目標(biāo)調(diào)整課程方案。 課程包括膳食管理，食品檢驗，營養(yǎng)學(xué)，社區(qū)營養(yǎng)，醫(yī)療術(shù)語和營養(yǎng)狀況評估。

　　密歇根安娜堡大學(xué)(University of Michigan, Ann Arbor)

　　密歇根大學(xué)安娜堡分校是密歇根大學(xué)的旗艦校區(qū)，因此通?！懊苄髮W(xué)”就能代指“密歇根大學(xué)安娜堡分?！?。 是位于美國密歇根州的一所世界著名公立大學(xué)，于1817年建校，是美國歷史最悠久的大學(xué)之一，在世界范圍內(nèi)享有盛譽(yù)。 營養(yǎng)學(xué)設(shè)置在School of public health學(xué)院下，只有一種學(xué)位Master of Public Health (MPH)，提供完全認(rèn)可的全日制或兼職營養(yǎng)學(xué)實習(xí)，可考 RD。

　　上文就是今天給大家整理介紹的美國的營養(yǎng)學(xué)有哪幾種分支專業(yè)相關(guān)要點，給各位去海外留學(xué)的朋友們進(jìn)行參考，希望能夠幫到大家，如果你還有更多的問題都可以留言咨詢我們，IDP有專業(yè)團(tuán)隊為您進(jìn)行疑難解答，也祝各位即將去海外留學(xué)的朋友們有一個愉快的留學(xué)旅程。